Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постный пирог со смородиной (чёрной)

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог с чёрной смородиной. Несмотря на то, что пирог постный, он получается невероятно сочным. Моя дочь не любит пироги из песочного теста, но этот пирог оценила на отлично. В пост такой пирог отлично разнообразит ваше чаепитие.

Ингредиенты

Мука - 160 г

Растительное масло - 5 ст.л.

Ледяная вода - 6 ст.л.

Сахар - 100 г

Ванилин - 1 г

Сода - щепотка

Крахмал - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Чёрная смородина - 1 стакан

Форма диаметр 18-20 см

261 кКал
50 мин.
1 ч.
1 ч. 50 мин.

Б: 2.72
Ж: 8.86
У: 42.82

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления постного пирога с черной смородиной подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фото 1

В миску просеять муку с содой, добавить половину сахара, ванилин, соль и ледяную воду, перемешать лопаткой.

Фото 2

Добавить растительное масло и перемешать тесто. Если муки оказалось мало, добавить по необходимости.

Фото 3

Собрать тесто в шар. Отщипнуть от теста треть, положить в пакет и убрать в морозилку, остальное тесто убрать в холодильник на 1 час - можно в пакете или в миске, в которой оно замешивалось, прикрывая миску крышкой, чтобы тесто не заветрилось.

Фото 4

Спустя время достать тесто из холодильника, раскатать в лепёшку и поместить в форму для запекания. Смородину заранее промыть и обсушить, пересыпать 30 г сахара и крахмалом, аккуратно потрясти, чтоб ягоды покрылись смесью.

Фото 5

Выложить ягоды в форму на тесто.

Фото 6

Достать оставшееся тесто из морозилки, натереть его на тёрке и выложить сверху ягод, посыпать оставшимся сахаром (20 г).

Фото 7

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать постный пирог со смородиной 30-35 минут, пока он не зарумянится.

Фото 8

Готовый пирог остудить в форме, затем можно нарезать на кусочки и подать с любым напитком. В жару можно подать с компотом или соком.

Фото 9

Приятного аппетита!

Постный пирог со смородиной (чёрной), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Бисквитный пирог с черникой

Пирог с голубикой в мультиварке

Шарлотка с вишней на кефире

Песочный пирог с черникой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

Салат «Мазурка»

Малосольные помидоры в пакете (с чесноком)

Жареная картошка с овощами на сковороде

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Шарлотка с тыквой и яблоками

Пицца с твёрдым сыром и брынзой

Рулет с маком из дрожжевого теста

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Пшенично-ржаной хлеб с дижонской горчицей

Бисквит в мультиварке

Пшенично-ржаной хлеб с ржаными отрубями

Штрудель яблочный из слоёного теста

Постные пироги

Коллекция рецептов

Постное тесто

Постный пирог с клубникой

Постный пирог с вишней на минеральной воде

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Очень мало муки. Если готовить по этому рецепту никакого пирога не получится на стандартную форму. Тесто не поднимается вообще, получается просто постная лепешка с ягодами

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Как же здорово смотрится такая начинка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рисовая каша с айвой	Морковный суп-пюре (постный)	Заливной пирог с творогом и зеленью	Постные вафли в вафельнице (без яиц)	Салат «Крабовая шуба»	Мясные зразы с подливкой в духовке	Тушеный зеленый горошек с морковью
Картофельное пюре на топленом молоке	Апельсиновый кулич	Ризотто 4 сыра	Гречка с кониной	Морковь фри	Кальмар в аэрогриле	Кето ленивые голубцы с капустой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный пирог со смородиной (чёрной)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти