Пицца с твёрдым сыром и брынзой

Вкусная и сочная вегетарианская сырная пицца получится просто идеальной, если вы соедините в ней брынзу и любой твердый сыр. Без кетчупа.

Алена Прикаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Тесто для пиццы - 250 г (или магазинное)

Брынза слабосоленая - 150 г

Сыр твердый - 120 г

Руколла - для подачи

0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 40 мин.

К → 349 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для пиццы с твёрдым сыром и брынзой и начнем кулинарить!

Отдохнувшее тесто распределите в форме или на противне, смазав его растительным маслом. Не забудьте сформировать бортики, иначе сырная начинка может вытечь за края. Разогрейте духовку до 220-240 градусов.

На терке с мелкими ячейками натрите и твердый сыр, и слабосоленую брынзу. Так как в брынзе уже присутствует соль, то дополнительно солить блюдо не нужно.

Выложите первым слоем на основу из теста измельченную брынзу, затем - измельченный твёрдый сыр. Распределите равномерно.

Поместите в духовку и запеките примерно 10-12 минут. Помните, что при высокой температуре в духовке блюдо готовится быстро, и наоборот!

Подайте сырную пиццу к столу горячей, дополнив рукколой и разрезав на порционные кусочки.

Приятного вам!

Пицца с твёрдым сыром и брынзой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить правильное тесто для домашней пиццы? - 70 проверенных рецептов
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Я очень люблю пиццу, но не очень люблю замешивать тесто для нее. Поэтому я нашла другой выход: утром создаю тесто, помещаю его в пакет, затем в холодильник, и оставляю в покое. В течение дня, когда появится свободная минутка, я выпекаю пиццу с любыми начинками. В этот раз получилась пицца с брынзой и сыром.
Рекомендую вам готовить тесто за 20-30 минут до создания блюда, чтобы клейковина активизировалась в нем. Главное - накрыть емкость полотенцем, чтобы тесто не обветрилось.
Обязательно добавляйте при подаче сырной пиццы с брынзой рукколу - она идеально вписывается в блюдо, придавая ему легкий, горьковато-пикантный вкус.
Я не промазываю основу никаким соусом, но вы можете это сделать, используя любой сырный или чесночный соус, но не на основе томатной пасты или кетчупа!

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

4 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Вегетарианская пицца

Подборка рецептов

Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком

Быстрое тесто для пиццы

Пицца с белыми грибами

Пицца «Маргарита»

Пицца в духовке

Подборка рецептов

Чикаго-пицца

Пицца с болгарским перцем

Пицца с брынзой

Пицца с персиками

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тушеная капуста с клюквой

Классический крамбл

Салат с инжиром и рукколой

Праздничная рисовая кутья

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из замороженных шампиньонов

Творожный пирог со сливами

Тарт с малиной

Веганская пицца

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Пицца с сосисками и помидорами

Пирог с творогом и смородиной

Пицца с болгарским перцем

Яблочный пирог со сметаной и сливочным маслом

Выпечка с сыром

Коллекция рецептов

Ленивая пицца из лаваша

Сырная лепешка ПП в мультиварке (из рисовой муки)

Луковая лепёшка в духовке

Пицца с персиками

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)