 |
|
Подготовьте продукты для приготовления киселя из свежих яблок с крахмалом.
Яблоки тщательно вымойте, разрежьте, удалите семенную коробочку, нарежьте ломтиками и положите в кастрюльку или сотейник.
Залейте яблоки водой и поставьте сотейник на огонь.
Варите яблоки на умеренном огне до мягкости, примерно 15-20 минут.
Когда яблоки станут полностью мягкими, снимите сотейник с огня, пробейте погружным блендером до получения однородной массы. Отлейте 150-180 мл отвара в стакан и охладите.
Всыпьте в сотейник сахар по вкусу и выжмите сок из лимона.
Залейте остывшим отваром картофельный крахмал и перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Верните сотейник с отваром на огонь, доведите до кипения и влейте разведенный крахмал, при этом сразу же перемешивайте, чтобы не образовались комочки в киселе. При помешивании доведите кисель до кипения, проварите пару минут и снимите с огня. Кисель из яблок с крахмалом готов.
Охладите яблочный кисель и пора пробовать. Очень нежный вкус, в меру сладкий, очень приятный.
А если хотите добавить яркую вкусовую нотку, положите кружок свежего лимона в кружку с киселем.
Подборка рецептов
Написать комментарий