Форель с грибами в духовке

Форель, запеченная с грибами - это очень вкусное и нарядное блюдо. Для праздничного стола покупаю большую рыбу, фарширую её и запекаю на противне или в большом блюде. Гостям очень нравится такая подача, и вкус, конечно же. Если рыбка маленькая, запекаю порционно, как в данном рецепте. На гарнир идеально подать отварной картофель и овощной салат.

Галюшаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Форель - 1 шт.

Грибы лесные вареные - 250 г

Лук - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Сыр - по вкусу

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло - для жарки

Вес рыбы - приблизительно 800 граммов

0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

К → 88 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Посмотреть видео-рецепт
«Форель с грибами в духовке»

Процесс приготовления

Для начала подготовила все необходимые продукты для приготовления форели с грибами в духовке.

Первым делом очистила рыбу от чешуи и удалила жабры. Затем сделала надрез по спинке острым ножом и аккуратно отделила мясо от костей и внутренности.

Промокнула внутренность рыбы бумажным полотенцем. Натерла специями для рыбы и солью.

Выложила рыбу в жаропрочную форму.

Нарезала на маленькие кусочки лук и выложила в разогретую сковороду с растительным маслом. Добавила вареные лесные грибы, посолила и обжарила до готовности, приблизительно минут 7-10.

Обжаренные грибы выложила в рыбу.

Смазала сметаной и посыпала тертым сыром. Поставила в разогретую до 190 градусов духовку и запекала до готовности, понадобилось около 30 минут.

Запеченная форель с грибами готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Форель с грибами в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Таким образом можно запекать любую рыбу без мелких костей.
Грибы подойдут любые по вашему вкусу.
Сыр лучше брать без яркого аромата.

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

24 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Рыба с грибами

Подборка рецептов

Рыба, запеченная в мультиварке

Судак с грибами и клюквой

Скумбрия запеченная с овощами в фольге

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Хек с картошкой в духовке

Горбуша под картофельной шубой

Форель с картошкой в духовке

Морской окунь с овощами в фольге

Рыба фаршированная

Подборка рецептов

Форель по-царски (в духовке)

Фаршированная рыба запеченная в духовке

Фаршированная скумбрия с желатином

Скумбрия по-провансальски

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Форель по-царски (в духовке)

Форель запеченная с овощами

Семга в смеси перцев в духовке

Форель, запеченная в духовке целиком

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Лодочки из перца

Кордон блю в духовке (из курицы)

Отбивные из говядины с грибами в духовке

Утка в соевом соусе в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Роллы из блинчиков с разной начинкой

Казан-кебаб по-узбекски

Стифадо из кролика в мультиварке

Постный паштет из фасоли и грецких орехов

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить