Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Птитим с овощами

Птитим - это макаронные изделия, похожие на кускус, но отличающиеся от него более крупным размером. Птитим очень популярен в Израиле и является национальным блюдом, его также называют израильским кускусом. Птитим изготавливают из твёрдых сортов пшеницы и применяют в различных блюдах: гарнирах, салатах и супах. Предлагаю приготовить из птитима вкусный гарнир с овощами, который может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к мясу или птице.

Ингредиенты

Птитим - 150 г

Баклажан - 1 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Паприка молотая - 1 ч.л.

Вода - 300-350 мл

Соль, перец - по вкусу

59 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления птитима с овощами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Перец разрезать пополам, освободить от семян и нарезать соломкой, почистить лук и нарезать четверть-кольцами.

У баклажана удалить плодоножку и нарезать его кубиками, сложить в миску и посолить.

Кубиком нарезать помидоры.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него баклажаны и немного обжарить. Затем добавить лук и перец, готовить вместе 5 минут.

Добавить в сковороду помидоры и молотую паприку, перемешать и готовить 2-3 минуты.

Далее добавить в сковороду птитим, перемешать так, чтобы птитим равномерно распределился среди всех овощей.

Добавить в сковороду соль и перец, налить горячую воду из чайника по объёму в 2 раза больше объёма птитима.

Сковороду накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 15-20 минут. За это время вода должна полностью впитаться в птитим. Измельчить чеснок, добавить его в готовое блюдо и дать немного настояться под крышкой.

Разложить птитим с овощами в порционные миски и подать к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Картофельно-морковное пюре

Тушеная свекла как в детском саду

Лечо из перца и помидоров

Рагу из кабачков, тыквы и картофеля

Кус-кус на гарнир

Подборка рецептов

Кус-кус с авокадо

Кус-кус с зеленым горошком и стручковой фасолью

Коллекция рецептов

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Гречка с яйцом и луком

Отбивные из свинины в мультиварке

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Котлеты из перловки

Пельмени с креветками

Тушеные кабачки с помидорами и перцем

Вегетарианские котлетки из кабачка и риса

Постный ужин

Коллекция рецептов

Картошка на электрогриле

Тушеная красная капуста с грибами и фенхелем

Коллекция рецептов

Гречка по-купечески в мультиварке со свининой

Узбекский плов со свининой

Курица с чесночными стрелками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Светлана

Сколько порций получается из этого количества продуктов?

Нравится

(0)

ответить

mareuxi

Новичок

рецепт замечательный и простой, получилось очень вкусно, спасибо вам большое!!

Нравится

(4)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Птитим с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти