Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Предлагаю приготовить шоколадную глазурь на основе сметаны и какао-порошка. Очень удобно, что ингредиенты можно измерить столовой ложкой, не используя кухонные весы. Глазурь получается очень вкусной и блестящей, ею можно украсить не только торты, но и кексы, эклеры, подать в качестве дополнения к блинам, оладьям и т.п.

Инна автор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (3)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Сметана - 3 ст.л.

Сахар - 6 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

К → 358 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления шоколадной глазури из какао и сметаны.

В небольшом сотейнике соедините сахар, какао-порошок и сметану (у меня - 15%). Отправьте варочную ёмкость на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите нагрев и проварите 10 минут, постоянно помешивая до растворения кристаллов.

В шоколадную основу добавьте сливочное масло, перемешайте и готовьте ещё 3-5 минут.

Вот и всё, шоколадная глазурь из какао и сметаны готова. Она должна получиться блестящей и однородной. В процессе остывания консистенция будет становиться всё гуще и гуще.

Наносить глазурь на торт лучше в тёплом виде, в таком случае можно получить красивые подтёки.

Приятного аппетита!

Шоколадная глазурь из какао и сметаны, рецепт с фото

Оценить рецепт

4.81

Оцените рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

23 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Глазурь для торта

Подборка рецептов

Помадка для эклеров

Шоколадная глазурь для кексов

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Айсинг для украшения тортов

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Макароны на сковороде

Соус для чебуреков

Соус для пиццы как в пиццерии

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Картошка с белыми грибами в духовке

Кабачковая икра в микроволновке

Кисель из сушеных яблок

Винегрет с маринованной капустой

Десерты

Коллекция рецептов

Шоколадный десерт за 10 минут (с молоком и орехами)

Карамельная панна-котта

Домашние леденцы на палочке в форме

Горячий шоколад на палочке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить