Салат с рукколой и мидиями

Легкий, вкусный салат с рукколой и мидиями отлично подойдет даже для праздника. Мне очень нравятся подобные салаты, я их часто готовлю.

Галюшаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

9 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Руккола - 25 г

Мидии - 100 г

Огурец маленький - 1 шт.

Перепелиные яйца - 3 шт.

Соевый соус - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

25 мин.

К → 139 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте все нужные продукты для салата с рукколой и мидиями и приступайте.

Фото 1

Для начала промойте рукколу под проточной водой, выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.

Сварите перепелиные яйца вкрутую. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мидий, посолите и обжарьте на сильном огне около 3-5 минут.

Фото 2

Из соевого соуса, оливкового масла и зернистой горчицы сделайте соус.

Фото 3

На блюдо выложите рукколу.

Фото 4

Сверху выложите кружочки огурца.

Фото 5

Яйца остудите, очистите, разрежьте на половинки и выложите на салат.

Фото 6

Выложите обжаренных мидий.

Фото 7

Полейте салат соусом и сразу подавайте на стол. Салат с рукколой и мидиями не хранится, его нужно кушать сразу.

Фото 8

Приятного аппетита!

Фото 9

Салат с рукколой и мидиями, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если вы не любите мясо мидий, или по какой-то причине их не едите, замените на курицу. Кстати, с ней я готовлю подобные салаты чаще, просто она всегда под рукой и в моей семье ее любят не меньше, чем мидий.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Похожие подборки и рецепты ...

Салаты с мидиями

Подборка рецептов

Салат со стручковой фасолью и мидиями

Салат из кальмаров и мидий

Салат с рукколой и мидиями

Горячий салат с мидиями

Салат с рукколой

Подборка рецептов

Постный салат с авокадо

Салат с блинами и курицей

Салат из рукколы с помидорами

Салат с креветками и перепелиными яйцами

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат с сельдереем, яблоком и овощами

Крабовый салат с кускусом

Салат из цветной капусты с огурцом

Салат с кускусом, нутом и гранатом

Салаты с морепродуктами

Подборка рецептов

Салат с кальмаром и картошкой

Салат с креветками, помидорами и пармезаном

Салат с кальмаром, редисом и шпинатом

Салат с креветками, мидиями и авокадо

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат с сырными блинчиками

Салат «Радуга»

Салат с куриными сердцами с лимонно-мятной заправкой

Салат «Берёзка» с курицей и грибами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат «Лобио»

Бутерброды с киви, сыром и чесноком

Вафли со шпинатом

Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Греческий салат в домашних условиях

Фруктовый салат со взбитыми сливками

Салат «Афинский»

Салат из селедки с горошком

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото