Картофель с фрикадельками в сливках

Приготовим сегодня отменную картошку с фрикадельками в сливках. Для фрикаделек предлагаю сделать фарш самостоятельно, в моем варианте это будет фарш из куриного филе, вы же можете использовать говядину, индейку, свинину и т.д. Фрикадельки и картофель – простое, но очень вкусное сочетание, а если добавить еще и сливки, выйдет изумительный результат! Подавать к столу готовое блюдо можно с разными свежими овощами, соленьями, легкими салатами, зеленью и т.д.

Для приготовления картофеля с фрикадельками в сливках нам понадобятся продукты из списка ингредиентов. Очистить клубни картофеля, лук. Филе сполоснуть и просушить. Прогреть духовку и установить температуру 180 градусов.

Форму для духовки смазать сливочным маслом. Картофель нарезать средними по размеру брусочками и уложить в форму. Посыпать картофель солью, молотым перцем, сухим чесноком.

Нарезать небольшими кусочками куриное филе и репчатый лук.

После филе и лук превратить в фарш при помощи кухонного блендера или мясорубки, сдобрить фарш солью и чесноком.

Сформировать из куриного фарша небольшие фрикадельки, разложить их между кусочками картофеля.

Залить картофель сливками и поставить в духовку, запечатав форму фольгой. Готовить картофель с фрикадельками в духовке 25-30 минут. Спустя время фольгу снять и попробовать картофель на готовность. Подавать готовое блюдо к столу.

Приятного аппетита!