E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жареный арахис на сковороде без масла

    Жареный арахис на сковороде без масла

    Как правильно пожарить очищенный арахис на сковороде без масла.

    Ингредиенты

    Арахис очищенный - 500 г

    Соль морская - по вкусу

    • 622 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    Казалось бы, что может быть проще очищенного арахиса, обжаренного на сковороде. Но не все знают, как правильно его пожарить. И я признаюсь, что не так давно открыла для себя этот рецепт. Приготовить вкусный жареный арахис достаточно просто, но нужно запастись небольшим терпением. Этот рецепт идеально подходит для перекуса между основными приемами пищи, не говоря уже про кружечку ледяного пивка)


    Подготовьте продукты для приготовления жареного арахиса на сковороде без масла. Очищенный арахис должен быть ровного белого цвета, без темных пятен и признаков порчи.


    Переложите ядра в дуршлаг, быстро промойте под проточной водой. Вы будете удивлены, насколько мутной и грязной будет вода. Эту процедуру постарайтесь сделать максимально быстро, иначе орехи напитаются водой и будут дольше сушиться на сковороде.


    Так же быстро просушите орехи бумажными полотенцами.


    Разогрейте сковороду, выложите в нее арахис. Отходить от плиты теперь нельзя. Помешивайте орехи так часто, как только сможете. Если умеете, подкидывайте их на сковороде, держа ее за ручку.


    Когда орехи станут золотистого цвета, сделайте самый тихий огонь и, так же часто помешивая, сушите их до готовности. У меня постоянно на это уходит минут 12-14. Мелкие орехи и половинки за это время прожариваются полностью. Дальше выключите плиту, арахис оставьте в сковороде до полного остывания. Не забывайте постоянно помешивать, иначе мелкие орехи могут пригореть. Если любите арахис с солью, то самое время его посолить, пока не остыл.


    Полностью остывшие орехи переложите в удобную пиалу и подавайте в качестве перекуса или к бокалу холодного пива.


    Приятного.


    Жареный арахис на сковороде без масла, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареный арахис

    Подборка рецептов

    Жареный арахис без кожуры в духовке
    Жареный арахис на сковороде без масла
    Жареный арахис на сковороде в скорлупе
    Арахис в скорлупе в духовке
    Жареные орехи, семечки и семена

    Подборка рецептов

    Жареный арахис на сковороде в скорлупе
    Арахис с приправами к пиву
    Арахис с солью в микроволновке
    Как пожарить кешью: на сковороде, в духовке, в микроволновке
    Постные блюда без масла

    Коллекция рецептов

    Кутья из риса с изюмом (поминальная)
    Соевый йогурт
    Батбуты (марокканские лепёшки)
    Салат с тыквой, морковью и финиками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Булгур с овощами в мультиварке
    Хингалш
    Топинамбур в духовке
    Тыква целиком в фольге в духовке
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рулет из лаваша, красной рыбы и плавленого сыра
    Кабачковая икра с майонезом
    Буженина в мультиварке
    Домашний бургер за 15 минут
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Вяленые помидоры черри
    Грибная солянка «Ассорти»
    Салат из жареных огурцов
    Маринованные огурцы с лимоном (быстрого приготовления)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Вячеслав
    Остывание в массе=продолжению процесса жарки. Это надо учитывать и делать поправку, особенно если жарилось и остывает в толстостенной посудине, либо рассыпать орехи "максимально минимальным" тонким слоем, чтобы побыстрее остыли, пока не превратились в аппетитные угли
    Нравится
    (2)
    ответить
    Иван
    Спасибо за рецепт, всегда готовил по своему и получалось тоже вкусно. Но с вашим рецептом это блюдо вышло еще лучше.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Иван, спасибо за отзыв. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта