Ананасовый сорбет

Не каждая хозяюшка знает, как приготовить сорбет из ананаса, а между тем это очень просто. Особенно если кухня оснащена блендером (с чашей или погружным). Подойдет и свежий ананас, однако порой бывает сложно найти по-настоящему вкусный фрукт. А вот ананас консервированный - беспроигрышный вариант. Можно взять как кольца, так и кусочки фрукта в сиропе.

Продукты для приготовления ананасового сорбета подготовим по списку ингредиентов.

Фото 1

В чашу блендера пересыпьте кусочки ананаса. Если они изначально были крупными, то лучше их немного измельчить. Особенно это касается колец ананаса, хотя мощный блендер с легкостью справится с фруктовой мякотью.

Фото 2

Листья мяты помойте и обсушите, затем переложите в чашу. Туда же насыпьте и сахар. Можно влить в чашу буквально 50 мл сиропа.

Фото 3

Накройте чашу крышкой и измельчайте кусочки ананаса с мятой на высокой скорости в течение 2-3 минут.

Фото 4

Разлейте ананасовую массу по формочкам для мороженого. В каждую формочку поместите палочку и отправьте заготовку в морозильную камеру.

Фото 5

Спустя несколько часов (зависит от вашей морозилки) ананасовый сорбет замерзнет.

Фото 6

Достать его из формочек очень просто - переверните их и подержите под струей горячей воды. Спустя 15-20 секунд сорбет на палочке можно будет с легкостью достать. Есть его нужно сразу, пока не растаял.

Фото 7

Приятного аппетита!