Шоколадное мороженое

Предлагаю приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. Как правило, все ингредиенты всегда есть дома, поэтому вы сделаете это легко и быстро. Количество порций указала 4: в среднем по 2-3 шарика на человека.

Матильдаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (17)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 28 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

93 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Сливки (35%) - 300 мл

Молоко - 125 мл

Шоколад темный - 100 г

Сахар - 3 ст.л.

6 ч.

К → 271 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления нам понадобятся: сахар, молоко, сливки, шоколад.

Ингредиенты для шоколадного мороженого

Молоко соединим с сахаром. Доведем до кипения, помешивая. Чуть остудим. Добавим шоколад...

Молоко с сахаром и шоколадом

... и хорошо перемешаем. Получится вот такая шоколадная масса. Отставим в сторону, пусть чуть остынет.

Шоколадная масса

А пока взбиваем сливки. Аккуратно, не перебейте, иначе получите масло :)

Взбить сливки

Небольшими порциями вводим сливки в шоколадную массу.

Сливки с шоколадной массой

Получится вот такая пышная масса.

Основа для мороженого

Выкладываем ее в форму, в которой будем замораживать. Ставим в морозилку на 3-6 часов. У меня полностью замерзает через 6 часов.

Мороженое в форме

В течение этого времени несколько раз вынимаем форму и вилкой перемешиваем смесь, разбивая кристаллика льда. Особенно смесь "схватывается" по краям.

Как только полностью загустеет, мороженое готово.

Готовое мороженое форме

Приятного аппетита и приятных вам десертов!

Рецепт шоколадного мороженого

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить