E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Творожный торт с вишней

    Творожный торт с вишней

    Вкусный лёгкий торт с творогом и вишней без выпечки для праздничного стола или семейного чаепития.

    Ингредиенты

    Творог 9% - 600 г

    Сметана - 150 г

    Сахар - 200 г

    Печенье песочное - 250 г

    Желатин - 20 г

    Вишня - 400 г

    Какао - 1 ст.л.

    Желе вишнёвое - 1 упаковка

    Масло сливочное - 120 г

    Вода - 280 мл

    Ванильный сахар - 10 г

    Форма разъёмная диаметром 22 см
    • 179 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 29 голосов
    47 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю замечательный творожный торт с вишней, который разнообразит ваше домашнее чаепитие. Такие торты особенно хороши в жару, когда не хочется проводить время у духовки, да и фрукты и ягоды всегда свежие. Зимой, конечно, немного не то, приходится использовать ягоды из заморозки, и они имеют менее привлекательный вид, в отличие от свежих, хотя на вкус разницы нет. С вишней торты в нашей семье любят больше всего, но и с другими ягодами тоже получается вкусно.


    Для приготовления творожного торта с вишней без выпечки подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Вишню поместить в глубокую миску, добавить 50 г сахара.

    Фото 2


    Залить вишню стаканом (200 мл) горячей кипячёной воды и отставить. Параллельно залить желатин 80 мл холодной кипячёной воды и отставить на 20 минут.

    Фото 3


    В чашу блендера поломать кусочками печенье.

    Фото 4


    Печенье измельчить в крошку, добавить к нему какао. Растопить сливочное масло и влить его в крошку тонкой стружкой, не выключая блендер.

    Фото 5


    На плоскую тарелку поставить кольцо от разъёмной формы, высыпать в него влажную крошку и разровнять. Прессом для картофельного пюре хорошо утрамбовать крошку - это будет основа для торта.

    Фото 6


    Далее приготовить начинку. В чашу блендера поместить мягкий творог. Дополнительно творог можно протереть сквозь сито. К творогу добавить сахар и ванильный сахар, а также сметану.

    Фото 7


    Пробить массу до однородности. Желатин переложить в ковш, поставить на огонь, не доводя до кипения (достаточно его просто прогреть). Смесь должна быть еле тёплой, чтоб её можно было добавить в творожную массу. Добавлять желатиновую массу следует во время работы блендера - так она распределится равномерно.

    Фото 8


    На основу из печенья вылить треть творожной массы, произвольно выложить немного ягод, поставить в холодильник минут на 15. Затем вынуть и вылить оставшуюся часть.

    Фото 9


    Когда творожная масса схватится, можно приступать к формированию верха. Вишню отделить от сока и поместить на торт. В сок добавить фруктовое желе, поставить на огонь и хорошо прогреть, пока полностью не растворится желатиновая смесь. Смесь остудить и вылить сверху на торт. Я это делаю в 2-3 этапа, чтобы желе не просочилось и не вытекло из формы.

    Фото 10


    Когда желе полностью застынет, аккуратно пройтись по краю формы ножом и снять кольцо.

    Фото 11


    Готовый творожный торт с вишней разрезать на кусочки и подать к столу.

    Фото 12


    Приятного аппетита!


    Творожный торт с вишней, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торты с ягодами

    Подборка рецептов

    Клубнично-банановый торт
    Торт «Клубничный поцелуй»
    Торт с чёрной смородиной
    Йогуртовый торт с клубникой
    Творожный торт

    Подборка рецептов

    Творожный торт с печеньем и фруктами
    Лимонный торт-суфле
    Чизкейк с творожным сыром и печеньем Орео
    Чизкейк «Рафаэлло»
    Торты с вишней

    Подборка рецептов

    Торт «Карпатка» с вишней
    Торт с вишней и сливочным кремом
    Торт «Черный принц»
    Торт «Пьяная вишня в шоколаде»
    Торты из печенья

    Подборка рецептов

    Сметанный десерт с клубникой и печеньем
    Торт «Остров сокровищ»
    Торт с печеньем савоярди
    Торт «Зебра» без выпечки из печенья
    Торты без выпечки

    Подборка рецептов

    Сметанный десерт с клубникой и печеньем
    Торт «Творожный домик» из печенья и творога
    Вафельный торт с маслом и сгущенкой в шоколадной глазури
    Творожный торт без выпечки
    Торты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Орехово-маковый блинный торт
    Маковый торт с кремом из вареной сгущенки
    Морковный торт с апельсиновым курдом
    Торт на кефире с джемом и глазурью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Таня
    Как вытащить чёрную тарелку из-под готового торта?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Таня, какую тарелку вы имеете ввиду? Торт собирается на тарелке с помощью кольца. Кольцо снимаете, а торт остаётся на тарелке.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таня
    Ясно, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Маргарита
    Я правильно поняла что вишневое желе,это обычное желе из магазина ,готовое?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Маргарита, да, стандартная упаковка.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Отличный! Прям как вишневый чизкейк!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Алёна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Взяла вишню с первого шага и.. драпать!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Матильда, я тебе и вишню и кусок торта в придачу!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Хочу!! Хочу!! Любуюсь тортиком)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Ириша!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (1 ч.) и времени приготовления (1 ч.)