Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Армянский фасолевый суп «Лобахашу»

Армянский фасолевый суп / Лобахашу - вкусный, полезный, сытный и готовится из самых доступных ингредиентов. Перцы подбирайте по вкусу: молотые черный и душистый, а если любите поострее, то добавляйте и красный молотый.

Ингредиенты

Фасоль (обычно красная) - 1,5 стакана

Лук репчатый - 1-1,5 головки

Грецкие орехи очищенные - 0,5 стакана

Мука - 1 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Соль, перцы - по вкусу

Зелень укропа, петрушки, кинзы

297 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 23 голосов

104 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте фасоль, лук, грецкие орехи, перцы, муку, сливочное маслои и много зелени.

Фото 1

Фасоль нужно замочить на несколько часов или на ночь, затем варить в течение 1,5 часов.

Половину фасоли оставьте в бульоне, а вторую половину пюрируйте.

Фото 2

Грецкие орехи тоже нужно измельчить.

Фото 3

Лук нашинкуйте и потомите на сливочном масле.

Фото 4

Муку подсушите на сухой сковороде.

Фото 5

Подлейте бульона от варки фасоли, перемешайте и получится соус для загущения супа.

Фото 6

Соедините целую фасоль, пюре из фасоли, лук, грецкие орехи и соус, перемешайте.

Фото 7

Влейте бульон, в котором варилась фасоль, добавьте соль и перцы, доведите до закипания.

Фото 8

Зелень мелко порубите.

Фото 9

Добавьте зелень в суп, снятый с огня, дайте настояться и суп армянский фасолевый готов.

Фото 10

Приятного аппетита!

Фото 11

Армянский фасолевый суп «Лобахашу», рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для того, чтобы фасоль получилось мягкой и вкусной, важно её правильно отварить. Выложите чистую фасоль в кастрюлю с водой и уберите в холодильник на 12-15 часов. После промойте в нескольких водах, поставьте на плиту, доведите до кипения на среднем огне, а затем варите на медленном огне около 1-1.5 часа.Подробнее...

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из фасоли без мяса

Подборка рецептов

Суп с фасолью и кукурузой

Суп из фасоли и шампиньонов в мультиварке

Суп Лобио из красной фасоли по-грузински

Диетический фасолевый суп

Супы на каждый день

Подборка рецептов

Щавелевый суп с яйцом (классический рецепт)

Уха из лосося со сливками

Крем-суп из спаржи с вином

Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами

Вегетарианские рецепты

Подборка рецептов

Постные вареники с клубникой

Салат с щавелем и помидорами

Кус-кус с зеленым горошком и жареным луком

Кабачки с цветной капустой в духовке

Фасоль

Рецепты по ингредиенту

Овощной салат с фасолью и йогуртовым соусом

Дип из красной фасоли с халапеньо

Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке

Белая фасоль в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дмитрий

Матерые армяне советовали брынзу добавлять кучу перцев и пряностей

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

матерые? ...

Нравится

(2)

ответить

katy

Нина Минина-Россинская,

Нравится

(0)

ответить

Рубен

Нина Минина-Россинская,

Ну, это в смысле «карабахские» :)

Нравится

(1)

ответить

Елена

Только что приготовила. Клевый и необычный!)

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Екатерина, на здоровье. можно и чеснока, и специи по вкусу

Нравится

(0)

ответить

Екатерина

Очень вкусно! Спасибо.
Можно еще чеснока добавить

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

миша, на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

миша

приготовил. очень вкусно. проблема была что не мог сразу растворить пюре из фасоли. но долго помешивая вышло отлично) большое спасибо)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами	Постные банановые вафли	Рисовая лапша с овощами в соевом соусе	Постный соус Бешамель	Постный малиново-шоколадный торт	Постный шоколадный торт с вишней
Равиоли с креветками в сливочном соусе	Рис с капустой в рукаве	Орзо с овощами	Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Армянский фасолевый суп «Лобахашу»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти