 |
|
Фасоль красная консервированная - 1 банка
Перец халапеньо маринованный - 2-3 шт.
Сметана - 3-4 ст.л.
Чеснок - 3 дольки
Сок лимона - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Дип - это соус консистенции густой сметаны. Главное отличие от традиционного соуса - не им поливают еду, а еду окунают в него. Подают дип с чипсами, овощами, мясом или морепродуктами.
Этот дип будет достаточно острым, так как в нем присутствует халапеньо. Без него - никак! Это будет уже другая "песня"!
У меня фасоль была консервированная, что очень удобно. Если таковой у вас не имеется, просто отварите фасоль до готовности и слейте с нее жидкость. Ее вам понадобится 250 г.
Для приготовления дипа из красной фасоли и халапеньо подготовим продукты по списку.
Фасоль избавим от жидкости, выкладываем ее в миску. Туда отправим нарезанные перец халапеньо, чеснок...
... добавим сметану (либо густой йогурт).
Пюрируем все с помощью погружного блендера. Добавим сок лимона.
Хорошо перемешиваем. Солим, если это необходимо. Дип готов.
Приятного аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
Классный дип, Олеся!:bestofthebest: