E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКонсервирование
Сладкие маринованные помидоры

Сладкие маринованные помидоры половинками

Очень вкусные помидорчики, которые станут отличной закуской к любому гарниру и никого не оставят равнодушными.

Ингредиенты

На 2 банки по 1 л:

Помидоры - 1 кг

Сахар - 100 г

Соль - 1 ч. л.

Перец чёрный горошком - 6-8 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Уксус 9% - 3 ст. л.

Чеснок - 4 зубчика

Зонтики укропа - 2 шт.

  • 54 кКал
  • 30 мин.
  • 10 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 74 голосов


Процесс приготовления

Рада предложить вашему вниманию ещё один очень вкусный рецепт маринованных помидоров половинками. Его я открыла для себя несколько лет назад, когда у нас в огороде выросли хорошие плотные помидоры, но их размер был великоват. Мне было жаль все помидоры перерабатывать на томат, и я решила закрыть половинки. Рецепт, который у меня был, я немного подкорректировала, увеличив количество сахара и убавив соль. Теперь часто пользуюсь этим рецептом. В этом сезоне у нас снова много крупных помидоров, поэтому заготовила половинками, не задумываясь. Маринад здесь тоже очень вкусный, на нём можно испечь печенье, а можно и выпить вместо томатного сока.


Подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для сладких маринованных помидоров половинками


Помидоры вымыть проточной водой, удалить чашелистики и разрезать плоды пополам.

Порезать помидоры


Хорошо вымыть банки и крышки. Я пользуюсь банками с крышками твист-офф. На дно каждой банки положить зонтик укропа, зубчики чеснока и лавровый лист.

Положить в банку зелень и чеснок


Сложить в банки помидоры срезом вниз.

Положить в банку помидоры


Вскипятить в чайнике воду и залить помидоры на 15 минут. Банки прикрыть крышками.

Влить кипяток


Спустя время слить воду в кастрюлю, добавить сахар, соль и перец горошком. Довести воду до кипения, влить уксус и кипятить 2-3 минуты.

Приготовить маринад


Залить горячим маринадом помидорки, закрутить крышками и перевернуть. Укутать банки до полного остывания.

Фото сладких маринованных помидоров половинками


Сладкие маринованные помидоры половинками прекрасно хранятся в условиях городской квартиры. Зимой это будет отличнейшая закуска!

Рецепт сладких маринованных помидоров половинками


Приятного аппетита!


Сладкие маринованные помидоры половинками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Татьяна
Сделала все по рецепту половинки.
Рассол стал мутный.
Потом осел на дно.
Хотела все выкинуть к чертовой матери.
Но крышки не вздулись.
С черри помидорами все ОК.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Хранятся только в холодильнике. В подполе взорвались.
Нравится
(1)
ответить
Оксана
Очень вкусные помидоры, закрываю не первый год, рекомендую, спасибо за рецепт!!!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Добрый вечер! Скажите, пожалуйста, а ингредиенты рассчитаны на 1л банку?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Надежда, вы видимо читали невнимательно, в ингредиентах написано что рассчитано на 2 банки по 1 литру.
Нравится
(1)
ответить
Людмила
Проверьте соотношение сахара и соли. Очень сладковато!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Название читали? Так и должно быть)))
Нравится
(1)
ответить
ольга Новичок
Анжелика, классный рецепт. Готовлю много лет. Очень рада, что совпадают вкусы.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
ольга, рада, что вам нравится!
Нравится
(0)
ответить
Класс! Ликусь, отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Отличные помидорки!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Томочка!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта