Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Желе из свежей клубники

Вкусный и очень красивый десерт, которым можно побаловать своих родных в летний сезон!

Ингредиенты

Клубника свежая - 400 г

Вода - 350 мл

Сахар - 80-100 г

Желатин - 10 г

66 кКал
30 мин.
30 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 96 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В сезон клубники не могу отказать себе в удовольствии приготовить вкуснейшее желе. Конечно, в магазинах желе в пакетиках полно, на любой вкус и цвет, но самостоятельно приготовленное, со свежими ягодами - это совсем другое дело!

Когда на улице стоит жара и печь ничего не хочется, такой десерт - наилучший вариант! Согласны?

Для приготовления желе из свежей клубники подготовить все необходимые продукты.

Фото 1

Желатин высыпать в пиалу, добавить 50 мл холодной кипячёной воды, перемешать и оставить для набухания на 20-30 минут.

Фото 2

Клубнику вымыть, удалить чашелистики и разделить на 2 части. В одну часть отберите более красивые ягоды, а разносортные и примятые, если такие есть, в другую. В сотейник налить 300 мл воды, добавить сахар и довести до кипения. Засыпать туда часть ягод, которые разносортные. Огонь сразу же выключить, а сотейник накрыть крышкой и дать напитку настояться 10 минут.

Фото 3

За это время оставшуюся клубнику разрезать на 4 части или на 2, если клубника мелкая. Разложить ягоды в креманки.

Фото 4

Напиток к этому моменту уже настоится, и его нужно процедить. Затем добавить в него набухший желатин и хорошо размешать. Если напиток остыл, то лучше прогреть ещё раз до растворения желатина.

Фото 5

Залить напитком клубнику и дать остыть. После этого убрать в холодильник до полного застывания.

Фото 6

Когда желе из свежей клубники готово, его можно подавать на десерт. Смотрится изумительно и это очень-очень вкусно!

Фото 7

Фото 8

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Клубника, которая добавляется в напиток, в десерте не используется, поэтому можно таким образом ликвидировать мятые и разнокалиберные ягоды.

Полезные подборки и рецепты ...

Десерт из клубники

Подборка рецептов

Десерт из мороженого с клубникой и печеньем

Шоколадные конфеты с клубничным вареньем

Десерт «Красный бархат»

Сметанный десерт с клубникой и печеньем

Желе

Подборка рецептов

Желе из черники

Молочно-шоколадное желе

Шоколадное желе из молока и какао

Десерт «Битое стекло» со сметаной

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Смузи с творогом, вишней и какао

Творожный крем из кефира

Бананы в шоколаде

Апельсины с творожной начинкой

Желе из клубники

Подборка рецептов

Суфле из клубники с желатином

Панна котта с клубникой

Десерт из клубники и сметаны с желатином

Желе из замороженной клубники

Десерты

Коллекция рецептов

Шоколадные конфеты с начинкой из кокосовой стружки и арахиса

Желе из «Кока-Колы»

Шоколадный фондан в микроволновке

Торт с печеньем савоярди

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Апельсиновое желе

Конфеты с кокосом

Творожный десерт с грушами

Кокосовая панакота

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Спасибо за отличный рецепт! Купила клубнику, а она никакая. Пришлось искать вариант переработки, но чтобы и не в варенье превращать. Сделала по этому рецепту, получилось супер! Благодаря тому, что первая часть ягод настаивается в сиропе, он получается насыщенный, вкусный, но ягоды теряют товарный вид. А благодаря тому, что в десерт отправляются не они, а вторая часть свежих, выглядит просто супер! Свежий, лёгкий, с насыщенным вкусом клубники. Правда я сверху ещё взбитые сливки добавила.

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Прелесть какая, Ликусь!!!

Эх, жаль, у нас только цветёт клубничка))

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

А у нас уже отходит)))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

ХАчу-хАчу-хАчу, прям сейчАс!!!

Нравится

(2)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Угощаю Алёнчик!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Замечательно летнее лакомство!

Нравится

(2)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Олесик!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу	Опята по-корейски	Карп с гречкой в духовке	Вегетарианский (веганский) стейк	Оританг (корейский суп из утки)
Птитим с рыбой	Холодный зеленый чай	Куриный рулет с зеленью	Блины с матча	Торт «Нутелла»	Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе из свежей клубники

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти