E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром

    Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром

    Несмотря на кажущуюся легкость, такой зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром получается достаточно наваристым и сытным.

    Ингредиенты

    Щавель - 250 г

    Картофель (очищенный) - 450 г

    Адыгейский сыр - 150 г

    Морковь - 40 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Рис - 90 г

    Куркума, черный молотый перец - по 1/4 ч.л.

    Черная индийская соль - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Вода - 1,7-2 л

    • 41 кКал
    • 40 мин.
    • 5 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Май - это самое время для блюд со щавелем. Первые блюда, пожалуй, самые популярные из тех, что готовятся с добавлением щавеля.


    Данный зеленый борщ очень удачно дополняется мягким адыгейским сыром, он придает дополнительную питательность блюду и вносит определенное разнообразие.


    Рис можно брать любой.


    Щавель, как и шпинат, необходимо тщательно промывать от песка. Желательно замочить его на 10-15 минут в холодной воде, а затем промывать по частям в большом количестве воды.


    Итак, готовим зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром...

    Ингредиенты для зеленого борща со щавелем и адыгейским сыром


    Очищенный картофель необходимо нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю и залить кипящей водой.

    Положить картофель в кастрюлю


    Отварите картофель до полуготовности. Затем добавьте промытый рис.

    Влить воду


    Тем временем морковь натрите на крупной терке и спассеруйте на растительном масле с куркумой и черным молотым перцем. Щавель тщательно промойте и мелко нарежьте. Адыгейский сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.

    Измельчить щавель


    Когда рис будет готов, добавьте в кастрюлю зажарку из моркови, адыгейский сыр и измельченный щавель. Положите в зеленый борщ черную индийскую соль (она придаст вкус яичного желтка), немного обычной соли и зелень по желанию. Проварите борщ еще 2 минуты. Снимите с огня, дайте настояться 10-15 минут и подавайте к столу.

    Положить зажарку и щавель в суп


    К зеленому борщу со щавелем и адыгейским сыром очень хорошо подойдет свежая сметана!

    Рецепт зеленого борща со щавелем и адыгейским сыром


    Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Суп с тертым картофелем и яйцами
    Картофельный суп-пюре с тыквой
    Суп-пюре из картофеля с гренками
    Суп с вялеными томатами
    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Суп из куриных желудков с кускусом и цветной капустой
    Суп с бараниной, киноа и овощами
    Суп с копчеными пятачками и гречкой
    Диетический гречневый суп без мяса (овощной)
    Зеленый суп

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ со щавелем на мясном бульоне
    Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)
    Зеленый суп с фрикадельками
    Борщ из баранины
    Борщ со щавелем

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ в мультиварке
    Зелёный борщ без мяса
    Зелёный борщ со щавелем на мясном бульоне
    Зеленый борщ с вешенками
    Щавелевый суп

    Подборка рецептов

    Постный щавелевый суп
    Суп со щавелем и мясом
    Щавелевый суп с фрикадельками
    Щи из щавеля на курином бульоне
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельные драники на электрическом гриле
    Котлеты из сазана
    Голень индейки, запеченная с пряным картофелем
    Жаркое из косули
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью
    Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком
    Уха из карпа
    Суп с куриными сердечками и рисом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Tatiana
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Аппетитный супчик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Благодарю!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    классный супчик, ни разу такой сыр в суп не клала ))
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Спасибо, я часто использую адыгейский сыр.)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта