Для того чтобы приготовить безалкогольный глёг, вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Фото 1
Нарежьте цедру 1 апельсина небольшими кусочками. Корень имбиря нарежьте тонкими пластинками.
Фото 2
Отмерьте в кастрюлю сахар. Добавьте имбирь, цедру апельсина, специи и 1 ст.л. изюма.
Фото 3
Влейте 100-150 миллилитров сока. Перемешайте, доведите смесь до кипения и на небольшом огне варите 5-7 минут.
Фото 4
Затем влейте оставшийся сок. На небольшом огне доведите напиток практически до кипения (85-95 градусов) и сразу же выключите огонь.
Фото 5
На этом этапе напиток уже вкусен и, в принципе, его можно подавать к столу, но если время позволяет – полностью охладите напиток и позвольте настояться 1-24 часа, поместив в холодильник в герметичной емкости. Настаивать безалкогольный глёг можно и более длительное время - до 7 дней. В этом случае напиток необходимо перелить в стерилизованную емкость и герметично укупорить.
Перед подачей подогрейте напиток, не позволяя ему закипеть и процедите.
Фото 6
Для подачи на дно каждой чашки или бокала поместите щепотку изюма и очищенного миндаля.
Фото 7
Влейте порцию горячего напитка. Украсьте бокалы по настроению и подавайте напиток к столу.
Фото 8
Глёг готов.
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Гвоздика, корица, мускатный орех - все это важно