Для приготовления груш в сиропе на зиму без стерилизации готовлю продукты по списку.
Фото 1
Груши мою, разрезаю пополам, вырезаю сердцевину с семенами и плодоножки.
Фото 2
Тонким слоем снимаю кожицу с половинок груш.
Фото 3
В большую миску наливаю воду, добавляю лимонную кислоту (оставляю буквально 2 щепотки для сиропа), размешиваю. В эту воду опускаю очищенные половинки груш, чтобы они не потемнели.
Фото 4
В сухие стерилизованные пол-литровые банки раскладываю половинки груш (т.к. у меня были крупные груши, я разрезала каждую половинку еще на 2 части).
Фото 5
Заливаю груши крутым кипятком по самый верх банок.
Фото 6
Накрываю банки прокипяченными металлическими крышками.
Фото 7
Даю постоять банкам около 7 минут, сливаю воду в кастрюлю.
Фото 8
В воду добавляю сахар и лимонную кислоту, даю сиропу хорошо закипеть. Заливаю груши кипящим сиропом.
Фото 9
Сразу закатываю банки крышками. Переворачиваю банки и укутываю до остывания.
Фото 10
Груши в сиропе без стерилизации на зиму готовы!
Фото 11
Приятного Вам аппетита!
Фото 12
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Если не хотите правильно делиться рецептом, то не надо и начинать.