Капустные оладьи с сыром

Ингредиенты

Капуста - 100-150 грамм;

Ржаная мука - 70 грамм (0,5 стакана)

Яйцо - 1 штука;

Вода - 100 мл (о,5 стакана);

Сыр твердых сортов - 30-50 грамм;

Растительное масло - для жарки;

Соль и зелень по вкусу.

Ингредиенты

Капуста цветная (свежая) - 400 г

Сыр (типа Российского) - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Мука пшеничная - 60 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Вода - 50 мл

Петрушка (свежая) - по вкусу

Масло растительное (рафинированное) - 2 ст.л.

Сметана - для подачи

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Сыр (факультативно) - 50 г

Сметана - 1 ст.л.

Укроп/петрушка - 15 г

Ингредиенты

Цветная капуста (чистый вес соцветий) - 500 г

Яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Сыр - 50 г

Сметана (у меня 20%) - 40 г

Репчатый лук - 50 г

Чеснок (сухой) - щепотка

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - для обжаривания

Ингредиенты

Капуста брокколи - 250 г

Сыр - 70 г

Яйца куриные - 2 шт.

Укроп - 2-3 веточки

Зеленый лук - 3-4 пера

Чеснок - 2 зубчика

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло (для жарки) - 2-3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу