Закусочные торты

Ингредиенты

Кабачок молодой - 1 шт. (крупный)

Фарш мясной - 400 г

Лук репчатый - 2 шт. (мелкий)

Яйцо куриное - 3 шт.

Вода - 100 мл

Мука пшеничная - 70 г

Соль - 0,25 ч.л.

Помидор - 5-6 шт.

Масло растительное - 4 ст.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Майонез любой жирности - 2 ст.л.

Ингредиенты

Нарезка варёной колбасы - 100 г

Нарезка сервелата - 100 г

Сливочный сыр - 100 г

Плавленый сыр - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка - 1 веточка

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Молоко любой жирности - 500 мл

Мука пшеничная - 140 г

Соль - 2-3 щепотки

Масло растительное - 30 мл

Ветчина - 400 г

Сыр твердый - 250 г

Помидоры черри - 6-8 шт.

Майонез любой жирности - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Яйца куриные - 9 шт.

Кетчуп - 50 г

Соевый соус - 1 ст.л.

Зелень рубленая - 1 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Масло подсолнечное - для обжарки

Майонез - 2 ст.л.

Творог - 100 г

Зелень рубленая - по вкусу

Чеснок - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Печень говяжья – 1 кг

Яйца - 5 шт

Молоко - 0,5 стакана

Мука – 3/4 -1 стакана

Морковь – 5-7 шт

Чеснок – 3-4 зубчика

Лук репчатый – 2-3 шт

Зелень – 1 пучок

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Майонез – 150 г

Масло растительное

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 1,5 кг

Лук репчатый - 2-3 шт.

Уксус 6% - 100 мл

Вода - 200 мл

Капуста белокочанная - 400 г

Майонез любой жирности - 3 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Кетчуп - 4-5 ст.л.

Ингредиенты

Куриная печень - 400 г

Репчатый лук - 45 г

Молоко - 80 г

Мука пшеничная - 90 г

Яйца куриные - 1 шт.

Майонез - 150-170 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Укроп - 7 г

Разрыхлитель - 1/3 ч. л.

Растительное масло - 25 г в тесто +для обжаривания

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриная печень - 400 г

Яйца куриные - 3 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Сметана 20% - 150-180 г

Зеленый лук - 7 г

Растительное масло - для жарки

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Кабачки - 700-750 г

Куриные яйца - 3 шт.

Мука - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст.л.

Творожный сыр - 250 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Укроп - 10 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Помидоры - 4-5 шт.

Ингредиенты

Кабачки - 1,5 кг

Яйцо - 3 шт.

Мука - 4 ст. л (+/-)

Сметана (10-20%) - 2 ст. л.

Сыр твердый - 150 г

Соль - 0,5 ч. л.

Помидоры - 300 г

Творожный сыр - 2 ст. л.

Сметана (10-20%) - 3 ст. л.

Майонез - 2 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 10 г

Перец, соль - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Молоко - 250 мл

Мука - 120 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Укроп - 5 г

Семга слабосоленая - 200 г

Сыр рикотта (или другой творожный, сливочный) - 200 г

Зелень (салат, укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу

Ингредиенты

Огурцы - 600 г

Кипяток - 120 мл

Желатин - 20 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сметана любой жирности - 200 мл

Чеснок - 1-2 зубчика

Хлеб - 2-3 ломтика

Икра красная для подачи - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Кабачки молодые - 3 шт.

Печень куриная - 400 г

Яйцо куриное - 5 шт.

Мука пшеничная - 200 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь крупная - 1 шт.

Перец черный молотый - 4 щепотки

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 130 мл

Чеснок - 2-3 зубчика

Майонез любой жирности - 3 ст.л.

Вода - 70 мл

Ингредиенты

Филе куриное - 350 г

Яйцо куриное (крупное) - 1 шт.

Вода или молоко - 200 мл

Соль - 3 щепотки

Приправа для курицы - 1 ч.л. без верха

Лук репчатый - 0,5 шт.

Мука пшеничная - 80 г

Масло растительное - 50 мл

Сырок плавленый - 4 шт.

Майонез - 4 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Чеснок - по желанию

Ингредиенты

Молоко - 400 мл

Мука - 170 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

Фарш (свинина, говядина) - 500 мл

Сыр твёрдый - 150 г

Сметана - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Масло растительное - для обжаривания

Помидоры черри - по вкусу

Укроп - по вкусу