Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог «а-ля пицца» с колбасой и сыром (на маргарине)

Ингредиенты

Для теста:

Маргарин: 150 грамм;

Кефир: 450 мл;

Сода: 1 чайная ложка;

Соль: 0,5 чайной ложки;

Мука: 6 стаканов.

Для начинки:

Помидоры: 1-2 шт;

Зелень укропа: 10-15 грамм;

Чеснок: 2 зубчика;

Колбаса: 150 грамм;

Лук порей: 30 грамм;

Сыр (по вкусу): 70 грамм;

Соль: по вкусу.

348 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

51 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для всех, кто любит пиццу на тонком тесте, я хочу поделиться своим очень простым рецептом пирога "а-ля пицца". Тесто готовится из кефира, муки и маргарина без яиц. Начинку можно приготовить произвольную - у меня оставался кусочек вырено-копченой колбасы, которая и была пущена в дело.

Фото 1

Маргарин натереть на крупной терке. В крайнем случае можно использовать сливочное масло.

Фото 2

В глубокое блюдо влить 2 стакана кефира, добавить соль и соду. Как следует перемешать.

Фото 3

Выложить к кефиру маргарин. Как следует размять его вилкой.

Фото 4

Муку всыпать стакан за стаканом, как следует вымешивая тесто, сначала ложкой, а затем (примерно после 5 стакана), руками.

Фото 5

Самое главное, чтобы тесто получилось не слишком жестким, но и не слишком мягким - необходимо нащупать золотую середину.

Фото 6

Готовое тесто разделить на 2 части. Одну из них мы будем использовать сейчас, вторую завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку, на будущее.

Фото 7

Для приготовления пирога, я использую вот такую форму, чтобы она получалось ровной, круглой формы. Тесто выложить по центру формы и, разминая, распределить его по всей поверхности дна. Убрать форму с тестом в холодильник на 1,5 часа. Теперь можно приступать к начинке.

Фото 8

В чаше блендера перемолоть: помидоры, зелень укропа и чеснок с добавлением небольшого количества соли.

Фото 9

Колбасу порезать четвертинками.

Фото 10

Порезать лук порей, кружочками.

Фото 11

Сыр натереть на мелкой терке. Подойдут любые твердые сорта.

Фото 12

Форму с охлажденным тестом извлечь из холодильника. Из чаши блендера слить лишнюю жидкость, и смазать тесто помидорным соусом.

Фото 13

Поверх соуса выложить кусочки колбасы.

Фото 14

Колбасу присыпать луком пореем.

Фото 15

Сверху будущую пирог посыпать мелко натертым сыром. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов и убрать в него нашу форму для запекания на 45-50 минут.

Фото 16

В итоге у меня получилась вот такая красивая домашний пирог «а-ля пицца» с колбасой и сыром.

Фото 17

Пирог порезать на порционные кусочки и подавать к столу с чаем или компотом.

Фото 18

Приятного аппетита!

Пирог «а-ля пицца» с колбасой и сыром (на маргарине), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пицца с колбасой

Подборка рецептов

Пицца «Паучки» на Хэллоуин

Пицца со шпротами

Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Пицца со свежим огурцом и колбасой

Пицца в духовке

Подборка рецептов

Ленивая пицца из лаваша

Пицца с морепродуктами и грибами

Кальцоне с тунцом и рукколой

Пицца-роллы

Мясная пицца

Подборка рецептов

Лахмаджун

Пицца на пышном тесте

Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Пирог «а-ля пицца» с колбасой и сыром (на маргарине)

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Малиновое печенье с шоколадом (на сливочном масле)

Коллекция рецептов

Самса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовке

Сосиски в тесте с сыром и помидором

Самса с сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

наталья

это вообще то не салат!!!!!

Нравится

(0)

ответить

Аня

Очень вкусно !
И готовить не сложно,спасибо за рецепт.

Нравится

(0)

ответить

лена

прикольная

Нравится

(0)

ответить

иосив дик

просто ужасный салат.и сделайте его по красивие

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами	Постные банановые вафли	Рисовая лапша с овощами в соевом соусе	Постный соус Бешамель	Постный малиново-шоколадный торт	Постный шоколадный торт с вишней
Равиоли с креветками в сливочном соусе	Рис с капустой в рукаве	Орзо с овощами	Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог «а-ля пицца» с колбасой и сыром (на маргарине)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти