E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Свинина «Праздничная»

Свинина «Праздничная»

Ингредиенты

Свинина антрекот - 800 грамм;

Баклажан - 1 шт;

Картофель - 2 шт;

Тыква - 400 грамм;

Брокколи - 250 грамм;

Перец сладкий - 2 шт;

Масло оливковое - 2 ст.л;

Чеснок - 3-4 зубчика;

Соль - по вкусу.

Маринад для мяса

Карри порошок - 1/2 ч.л;

Перец черный молотый - 2 щепотки;

Соль - по вкусу;

Горчица - 1 ч.л;

Мед - 1 ч.л;

Вустерский соус - 1/2 ч.л;

Масло оливковое - 1 ст.л;

Тимьян свежий - 3-4 веточки;

Чеснок - 3 зубчика.

  • 232 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

 Хочу предложить вам рецепт вкусной запеченной свинины в медово-горчичной глазури с овощами. Такое мясо прекрасно подойдет как для праздничного стола так и для семейного ужина. Овощи для подушки можно взять любые на ваш выбор.


Для приготовления нам понадобится свинина антрекот (без кости), овощи на ваш вкус, специи для маринада, оливковое масло, свежий тимьян и чеснок.

Ингредиенты для праздничной свинины


Свинину обвязать кулинарной нитью, чтобы придать ей форму рулета.

Кусок мяса


Приготовить маринад для мяса: для этого смешать мед, горчицу, соль, карри, черный молотый перец, масло оливковое и вустерский соус.

Ингредиенты для мясного маринада


Замариновать мясо в маринаде, выложить к нему чеснок и тимьян. Мариновать свинину не менее 2-х часов (лучше ночь).

Свинина в маринаде


Баклажан и сладкий перец нарезать крупным кубиком.

Баклажаны и сладкий перец


Картофель и тыкву тоже нарезать крупным кубиком.

Картофель и тыква


Мясо вынуть из маринада и быстро обжарить на огне чуть выше среднего.

Обжарка мяса


Овощи выложить в форму, добавить зубчики чеснока. Посолить.

Подушка из овощей


Полить оливковым маслом.

Добавить масло


На овощи выложить обжаренное мясо и поставить выпекаться в заранее разогретую, до 180 градусов, духовку на 1 час.

Свинина Праздничная фото


Выложить на блюдо овощи, мясо и предварительно отваренную брокколи (3 минуты в кипящей воде).

Рецепт праздничной свинины

Приятного аппетита!


Свинина «Праздничная», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Almirochka Новичок
Здравствуйте, а если замариновать на ночь и выпекать на следующий день к 8 вечера, то нормально будет? Или лучше замариновать утром?спасибо 
Нравится
(0)
ответить
олег
Свинина проооосто суперррррр")взял себе в кулинарную книгу.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
вкусно-то как!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо,Иннусь !!вкусно )))
Нравится
(0)
ответить
Как всегда, изыскано, празднично, красиво и вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибки!!
Нравится
(0)
ответить
Аурика, свинина просто прелесть!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибо Анжелика!!! Получилось очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
LAND Новичок
Свинина прелесть.
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо!!!!
Нравится
(0)
ответить
Красота какая, супер!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибо СветиК!!!
Нравится
(0)
ответить
Действительно очень празднично и очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибо огромное!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта