Жаркое из телятины с картошкой в духовке

Соберите все продукты для приготовления жаркого из телятины с картошкой в духовке.

Мясо телятины сполосните и нарежьте средними кусочками.

Телятину запанируйте в муке и выложите в сковороду с разогретым маслом.

Быстро обжаривайте мясо до золотистой корочки. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты.

К мясо выложите нарезанные лук и морковь. Овощи предварительно нарежьте полукольцами.

Жарьте телятину с овощами еще 2-3 минуты, добавьте соль по вкусу и специи. У меня сегодня были сушеные томаты с чесноком и базиликом.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, нарезанный крупными дольками или кусочками. Добавьте соль и специи по вкусу.

К картофелю выложите обжаренную телятину с овощами и перемешайте.

Томатную пасту разведите в воде, добавьте немного соли по вкусу. Соус влейте в форму со всеми ингредиентами.

Добавьте лавровый лист и прикройте форму фольгой, отправьте в духовку.

Запекайте жаркое из телятины с картошкой в духовке при 170°С около 45-50 минут. Телятина должна стать сочной и нежной, а овощи мягкими.

Жаркое из телятины с картофелем в горячем виде подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!