E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с сельдереем

    Тушеная капуста с сельдереем

    Прекрасный вариант диетического блюда. Оно будет актуально как на каждый день, так и в дни поста. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 500 г

    Морковь - 1 шт.

    Стебли сельдерея - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Томаты в собственном соку - 100 г

    Масло подсолнечное - 2 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 47 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 1.51
    • Ж: 2.43
    • У: 4.86

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению тушеной капусты с сельдереем. Помойте и почистите все овощи. Верхние листья капусты снимите, разрежьте пополам и удалите кочерыжку.

    Фото 1


    Лук репчатый нарежьте произвольно. Морковь нарежьте мелкой соломкой.

    Фото 2


    Разогрейте сковороду с маслом и слегка обжарьте лук с морковью. Лук должен быть полупрозрачным, а морковь - мягкой.

    Фото 3


    Стебли сельдерея нарежьте произвольно и добавьте к овощам.

    Фото 4


    Продолжайте обжаривать овощи на среднем огне еще пару минут, периодически помешивая.

    Фото 5


    Капусту нашинкуйте соломкой и добавьте в сковороду к овощам.

    Фото 6


    Не убавляя огонь, продолжайте обжаривать овощи помешивая. Сковорода у меня небольшая в диаметре, поэтому капусту я добавляла в 2 захода. Как только капуста начала изменяться в объеме, я добавила вторую часть.

    Фото 7


    Перед добавлением перетертых томатов, капуста должна хорошо зажариться, поэтому не торопимся.


    Добавляем специи по вкусу, выкладываем лавровый лист и закрываем сковороду крышкой. Уменьшаем огонь и оставляем томиться капусту под крышкой на 25-30 минут. Томаты в собственном соку можно заменить томатной пастой с небольшим количеством воды.

    Фото 8


    По готовности отрегулируйте блюдо по вкусу. При необходимости добавьте недостающие специи.

    Фото 9


    Тушеная капуста с сельдереем готова. Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу. Такая капуста хороша сама по себе. Но если у вас осталась баночка домашних разносолов, открывайте и подавайте.

    Фото 10


    Фото 11


    Приятного аппетита.


    Тушеная капуста с сельдереем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с сельдереем и капустой

    Подборка рецептов

    Салат из сельдерея и апельсина
    Салат с тунцом и сельдереем
    Зеленый салат с маринованным кальмаром
    Салат из свежих огурцов с пекинской капустой
    Тушеная капуста без мяса

    Подборка рецептов

    Постная солянка из квашеной капусты
    Тушеная капуста с сыром
    Тушеная капуста с яйцом
    Тушеная капуста с грибами и баклажанами
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Жареная кольраби
    Тушеная краснокочанная капуста по-чешски
    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Белокочанная капуста, запеченная в духовке
    Тушеная капуста без мяса на сковороде

    Подборка рецептов

    Фрикасе из овощей
    Капуста тушеная с яблоками
    Кольраби, тушеная с овощами
    Тушеная капуста с фасолью

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты на ужин (324)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Заливной пирог без капусты (251)Капуста белокочанная (980)Капуста квашеная (181)Капуста пекинская (184)Капустные салаты (243)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (241)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (261)Цветная капуста (230)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Вкусно, просто и очень полезно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Капусточки такой уже очень хочется!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (55 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы