Морковные лепешки

Морковные лепешки на сковороде готовим из таких ингредиентов.

Морковь натереть на мелкой тёрке, отжать. Добавить яйцо, соль и паприку.

Перемешать. Натереть в морковь сыр.

Перемешать, добавить муку.

Вымешать тесто.

Тесто разделить на три части (примерно).

В сковороде нагреть небольшое количество масла. Ложкой сформировать из теста равномерную лепешку.

Как низ подрумянится, перевернуть. Подрумянить с другой стороны.

Лепешки выкладывать на салфетку.

Морковные лепешки подавайте горячими, со сметаной.

Приятного аппетита.