Жареный нектарин

Чтобы приготовить жареный нектарин, возьмите среднеспелые плоды.

Сильно мягкие фрукты развалятся, а незрелые будет сложно отделить от косточки.

Нарезать нектарин крупными дольками.

В сковороду насыпать сахар, положить масло. Растопить на огне чуть выше среднего.

Помешивая, довести смесь до лёгкого карамельного цвета. Выложить нектарин.

Жарить на сильном огне, постоянно аккуратно переворачивая фруктовые дольки.

Когда шкурка уже начинает отходить - десерт готов.

Жареный нектарин подавать в тёплом виде.

Приятного аппетита.