Салат с фасолью и беконом

Подготовьте все необходимые продукты для салата с фасолью и беконом.

Фасоль для салата можно брать как белую, так и красную. Она может быть консервированной или отваренной вами самостоятельно. В случае с консервированной фасолью выбирайте её без томатной заливки и иных добавок.

Бекон может быть как сырокопченым, так и варёно-копченым, вопрос лишь в ваших предпочтениях.

Консервированную фасоль откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Бывает так, что жидкость в консервах с фасолью очень вязкая и крахмалистая. В этом случае лучше промыть фасоль водой на сите. Вся вода с фасоли должна стечь.

Бекон нарежьте соломкой или кубиками. Жарить его не нужно, так как при обжаривании вытопится жир и он в холодном салате будет не очень приятен.

Помидор нарежьте кубиком, по размеру соизмеримым с фасолинками.

Красный лук нарежьте тонкими четверть-кольцами, а укроп мелко нарубите.

Соедините все ингредиенты салата в миске. Поперчите свежим перцем из мельницы и полейте растительным маслом.

Всё перемешайте, и салат готов!

Я его дополнительно не солила, так как фасоль и бекон соленые. Но это дело вкуса. Можете слегка приправить солью (обычной или с пряностями, например сванской).

Готовый салат с фасолью и беконом переложите в салатник и подавайте к столу.

Приятного аппетита!