 |
|
Хочу предложить вашему вниманию очень необычный суп. И пусть вас не смущает сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов - лука и молока. Блюдо получается нежной, кремовой консистенции, легким и при этом сытным и ароматным.
Лук лучше брать сладких сортов. А специи кладите любые по вкусу.
Соберите ингредиенты для приготовления молочного супа с луком.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно.
Выложите в кастрюлю с толстым дном и добавьте сливочное масло.
Жарьте лук в масле, периодически перемешивая, пока он не начнет слегка золотиться.
Затем накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить лук еще 10-12 минут, до мягкости.
После взбейте мягкий лук блендером.
Налейте в кастрюлю с луком молоко, посолите по вкусу и перемешайте. Можно добавить ваши любимые специи. Варите суп еще 5-6 минут и выключайте.
Молочный суп с луком готов. При подаче добавьте в тарелку много тертого сыра. Подавайте с гренками или тостами.
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий