Спаржа на пару (в пароварке)

Соберите все необходимые продукты для приготовления спаржи на пару в пароварке.

Спаржу вымойте под проточной холодной водой, а затем удалите кончики, если они жесткие. Если у спаржи жестковатая кожура внизу стебля, то ее можно соскоблить ножом или счистить овощечисткой.

Я готовлю спаржу в кастрюле-пароварке, которая ставится на плиту.

Для этого в нижнюю часть пароварки (саму кастрюлю) налейте воду слоем не менее 5-7 см, накройте крышкой и поставьте на огонь.

Как только вода закипит, выложите подготовленную спаржу в один слой на решетку пароварки и поставьте решетку со спаржей на кастрюлю с кипящей водой, накройте крышкой.

Готовьте спаржу на пару 8-10 минут, до той степени мягкости, которая вам по вкусу.

Спаржа в пароварке готова.

Выложите её на тарелку, приправьте по вкусу солью, перцем, лимонным соком и чуть сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!