E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Лимонный сироп

    Лимонный сироп

    Вы даже не представляете, каким ароматным и вкусным может быть сироп из лимона! Он подходит для подачи буквально со всей сладкой выпечкой, для пропитки тортов и пирожных, для добавления в напитки.

    Хранится сироп в домашних условиях примерно 2 недели, но обязательно на холоде! Хотя, поверьте, съедается он гораздо быстрее указанного срока.

    Так как лимоны кислые, то сахара вам потребуется много - почти стакан. Но, опять же, все зависит от вкуса цитрусовых и от ваших предпочтений - в конце приготовления попробуйте сироп на вкус. Если он вам покажется кислым, то добавьте еще немного сахара и доварите его.

    Ингредиенты

    Лимон - 1,5 шт.

    Сахар - 120 г

    Вода горячая - 80 мл

    • 194 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 0.18
    • Ж: 0.02
    • У: 48.46

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления лимонного сиропа - перед вами!


    Лимоны ошпарьте кипятком и нарежьте ломтиками, удаляя косточки. Выложите нарезку в чашу измельчителя и всыпьте половину сахарного песка. Пробейте все на пульсирующем режиме примерно 3-4 минуты. Сильно измельчать не обязательно, важно чтобы выделились сок и масло из кожуры.


    Перелейте измельченную массу в казан или ковш, кастрюлю с антипригарным дном. Добавьте оставшийся сахарный песок и воду. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения примерно за 3-4 минуты.


    Выключите нагрев и слегка остудите сироп.


    Процедите его через ситечко с мелкими ячейками. Кстати, остатки кожуры не удаляйте - из нее можно сделать вкусные цукаты, если подсушить и обвалять в сахарной пудре!


    Полученный лимонный сироп перелейте в пиалу или соусник, небольшую банку и остудите. Поместите в холодильник на хранение. Добавляйте в чай или кофе, другие напитки (но только не молочные), пропитывайте коржи и выпечку.


    Приятного вам!


    Лимонный сироп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сироп

    Подборка рецептов

    Медовый сироп
    Кофейный сироп
    Имбирный сироп
    Сироп из шиповника
    Сахарный сироп

    Подборка рецептов

    Малиновый сироп
    Пропитка для бисквита с ликёром
    Сахарный сироп для пропитки бисквита
    Карамельный сироп в домашних условиях
    Сироп для пропитки бисквита

    Подборка рецептов

    Пропитка из варенья для торта
    Имбирный сироп
    Апельсиновый сироп для пропитки бисквита
    Малиновая пропитка для бисквита
    Лимонный курд

    Подборка рецептов

    Малиновый курд
    Апельсиновый курд
    Персиковый курд
    Вишневый курд

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с лимоном (150)Вторые блюда с лимоном (476)Выпечка с лимонной цедрой (59)Выпечка с лимоном (137)Выпечка с лимоном без яиц (28)Выпечка с лимоном в духовке (125)Кексы лимонные (34)Летние напитки с лимоном (42)Лимон (305)Лимонады (52)Пироги лимонные (39)Постная выпечка с лимоном (29)Сахарная пудра (74)Сироп (33)Творожно-лимонная выпечка (58)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Кленовый сироп - польза и вред

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта