Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Имбирный сироп

Готовим домашний имбирный сироп - ароматное, пряное, сладкое дополнение к оладьям, выпечке, напиткам и каше на завтрак.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Сахар – 400 г

Мед – 2 ст.л.

Корень имбиря – 5-7 см

Черный перец (цельный) – 1 ч.л.

Душистый перец (цельный) – 1 ч.л.

Корица – 2 палочки

Гвоздика - 16 шт.

Мускатный орех (молотый) – 1 ч.л.

Вода – 500 мл

264 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Сладкий имбирный сироп – простая, универсальная в применении домашняя заготовка, которая выручит и в праздники, и в будни. Простой в приготовлении, тягучий, ароматный и пряный домашний имбирный сироп станет прекрасным дополнением к блинам, оладьям и каше на завтрак, аппетитной пропиткой для бисквитов и выпечки, ярким дополнением к чашке чая или шарику мороженного. Попробуйте!

Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

В сотейник или небольшую кастрюлю отмерьте сахар. Добавьте мед, специи и нарезанный крупными кусочками корень имбиря. Интенсивность имбирного вкуса в готовом сиропе можно регулировать способом нарезки – чем мельче нарезан корень имбиря, тем более насыщенным и «жгучим» получится вкус.

Влейте воду и доведите смесь до кипения, периодически помешивая, для того чтобы мед и сахар полностью растворились.

Затем уменьшите огонь так, чтобы сироп постоянно слабо кипел, и варите 30-40 минут, в зависимости от желаемой густоты (я варю сироп 40 минут).

Затем выключите огонь и полностью охладите сироп.

Охлажденный сироп процедите.

Перелейте сироп в герметичную емкость, поместите в холодильник и используйте по необходимости. Рекомендуемый срок хранения сиропа - 1 месяц.

Имбирный сироп готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Сироп для пропитки бисквита

Подборка рецептов

Малиновый сироп

Пропитка из варенья для торта

Апельсиновый сироп для пропитки бисквита

Ванильный сахарный сироп

Сироп

Подборка рецептов

Сироп из топинамбура

Сироп из шиповника

Сироп из чёрной бузины

Пропитка для бисквитного торта

Сахарный сироп

Подборка рецептов

Пропитка из варенья для торта

Апельсиновый сироп для пропитки бисквита

Сахарный сироп для пропитки бисквита

Карамельный сироп в домашних условиях

Десерты

Коллекция рецептов

Десерт из яблочного пюре с желатином

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Варенье ассорти в микроволновке

Творожный смузи с дыней

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Фрося

А можно ли использовать корицу молотую?

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Фрося, я бы не советовала. С молотой легко переборщить и процедить ее потом будет проблематично.

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Я его зимой всегда делаю, от простуды мне помогает, да и настроение поднимает своим ароматом)). Красиво у тебя получилось, Ирочка!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Красота, прям как кленовый, только светлее!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

ага! спасиб!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Имбирный сироп

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти