E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Кейк попсы

Кейк попсы

Ингредиенты

Шоколадный бисквит - 400 грамм;

Крем ( взбитые сливки со сгущёнкой) - 350 мл;

Декор из сахарной мастики;

Шоколад белый -50 грамм;

Сливки - 2 ст. ложки.

  • 330 кКал
  • 2 ч. 40 мин.
  • 2 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Традиционные кейк попсы состоят из бисквитной крошки и крема. Это симпатичные шарики на палочке или просто в манжетке, но на палочке больше нравятся детям! Бисквит для кейк попсов можно купить, а можно и испечь, но я недавно делала фигурный торт и кусочки бисквита как и крем у меня остались.


Крем можно сделать из масла и сгущённого молока, или как у меня взбитые сливки с добавлением сгущёнки и немного сахарной пудры, если пожелаете, или приготовить любой другой крем на масляной основе. Оформление кейк попсов зависит только от вашей фантазии, я тестировала новую готовую сахарную мастику и декор готовила из неё. Покрывала кейк попсы белым шоколадом.


Итак, приготовим обрезки бисквита, и крем.

Ингредиенты для кейк попсов


Бисквит поломать и выложить в чашу блендера.

Бисквит в блендере


Измельчить в крошку.

Бисквитная крошка


У меня был крем двух цветов и я не стала его смешивать. Разложить крошку по мискам и добавить крем в каждую.

Крем с крошкой


Перемешать крем с крошкой в однородную массу.

Крем с крошкой, смешанные


Заполнить формы для кейк попсов. В этих формах можно выпекать кейк попсы Baked Cake Pops, это разновидность кейк попсов которые готовят не из крошки, а сразу выпекают бисквит в форме круглых шариков.

Тесто для кейк попсов в форме


Закрыть форму плотно и поставить в холодильник на 2 часа.

ФОрма для кейк попсв


Пока наши шарики застынут  приготовим декор из мастики. Например цветочки и бантики. Лучше это сделать за сутки, что бы дать декору просохнуть, я готовила декор вечером накануне.

Декор для кейк попсов


Когда кейк попсы застыли и стабилизировались вставим палочки в кейк попсы. Приготовим глазурь из белого шоколада и сливок. Для этого в миску выложим шоколад и добавим сливки. Вставим палочки в кейк попсы. Нагреем до 45 градусов размешаем и покроем наши кейк попсы по желанию. На ещё не застывший шоколад добавим декор и всё готово!

Глазурь для кейк попсов


Осталось только шоколаду схватится и всё готово!

Кейк попсы на палочке


А можно и так. Декор можно клеить на каплю шоколада.

Фото кейк попсов


Или так.

Кейк попсы, рецепт


Кейк попсы, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Алена
Констанция, очень красивые попсы!!! мне срочно захотелось ну если не такие же, то похожие приготовить))))
расскажите пожалуйста, где можно добыть (или приготовить ) мастику, взять палочки, напрмер))?
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Мастику продают в магазинах типа АШАН где ванилин и сах. пудра и в специализированных для кондитеров. А палочки я привозила из-за границы, но сейчас их тоже можно купить в спец. магазинов для кондитеров. или в одноразовой посуде посмотрите, там тоже бывают.
Нравится
(0)
ответить
Анжела
Очень понравился ваш рецепт обязательно приготовлю к дочкиному дню рождения....
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо, за доверие к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Супер Мариш, очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо, Лена!
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
симпатяги ;), мы тоже уже несколько раз делали, вкусные :) Констанция, я рада, что вы выставили американский рецепт, выходит против амариканской кухни еще не все успели ополчится ;)))
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Мне кажется, что кулинария, культура и наука вне политики! А что касаемо внешней политики США, раз уж об этом зашла речь, то я считаю, что она агрессивная , бесчеловечная и опасная для всех государств без исключения! Пытаясь установить своё мировое господство любыми способами и насаждая свою "демократию" после вмешательства США государства рушатся, тонут в крови, дети становятся сиротами. После них одна разруха и упадок! Без сыра филадельвия и соуса Джек Дениэлс проживу прекрасно, так же как мы жили и раньше, и без их лживой "демократии" тоже! Я верю в счастливое будущее и силу своей Родины , и кулинария тут не при чём.:)))
Нравится
(0)
ответить
красивущие :)
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо, Нина!
Нравится
(0)
ответить
Красиво! Оформление супер!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Анжела, тестировала мастику, и не могла толком решить как украсить, но настроение было хорошее и вот, так и вышло :))
Нравится
(0)
ответить
Нет слов, отдни эмоции. Это очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Здравствуйте, подскажите а где можно приобрести такой шоколад?
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Шоколадные дропсы или капли продаются в Ашане и Метро. В Метро  в расфасовке по 5 кг немецкого пр-ва. А в Ашане фирмы Парфе по 50 гр. кажется наш производитель. Я покупаю ещё калебаут .
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта