Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лечо из чесночных стрелок на зиму

При большой посадке чеснока закономерно срезается очень много стрелок. Некоторые хозяйки их выбрасывают, не зная, что есть огромное количество рецептов с их участием. Приготовив хоть раз блюдо с чесночными стрелками - неважно какое, вы уже точно никогда от них не избавитесь.

Сегодня я хочу предложить сделать заготовку на зиму - лечо. Обычно его готовят с перцами, но сделав замену на стрелки, вы нисколько не пожалеете - оно получается очень вкусным, ароматным и ярким. Лечо можно подавать как закуску, а также использовать как ингредиент в других блюдах, например, в приготовлении блюд из макарон, супов, овощного рагу.

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 500 г

Томатная паста - 250 г

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Уксус (9%) - 1 ст.л.

Вода - 350 г

Перец горошком чёрный - 5-6 шт.

Перец душистый горошком - 3-4 шт.

Лавровый лист - 1 лист

Перец молотый красный - по вкусу

55 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 1.06
Ж: 1.77
У: 8.26

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите указанные ингредиенты для лечо из чесночных стрелок на зиму. Вес стрелок указан уже в порезанном виде.

Стрелки собирайте до начала их цветения, скручивания или пожелтения.

Фото 1

Томатную пасту разбавьте холодной водой до однородного состояния без комочков.

Фото 2

Чесночные стрелки обрежьте от верхушек и помойте. Порежьте по возможности равными кусочками по 2-3 сантиметра.

Фото 3

Томатный соус вылейте в кастрюлю, добавьте растительное масло, соль, сахар, перцы и лавровый лист. Доведите до кипения и прокипятите 2-3 минуты.

Фото 4

Добавьте нарезанные чесночные стрелки и тушите на среднем огне минут 20.

Фото 5

Минуты за 2 до окончания времени тушения влейте уксус.

Фото 6

Банки с крышками простерилизуйте привычным для вас способом - на пару, в духовке, микроволновке.

Фото 7

Разлейте горячее лечо из чесночных стрелок на зиму по стерилизованным банкам. Закройте банки крышками, укутайте во что-нибудь тёплое и оставьте остывать.

Фото 8

Остывшие банки уберите на хранение в прохладное тёмное место.

Приятного аппетита!

Фото 9

Полезные подборки и рецепты ...

Лечо

Подборка рецептов

Лечо из болгарского перца с томатной пастой

Лечо с луком, морковью и помидорами

Лечо с кабачками и перцем на зиму

Лечо по-болгарски

Лечо с чесноком на зиму

Подборка рецептов

Лечо с кабачками и перцем на зиму

Лечо из перца на зиму

Лечо из кабачков и перца

Лечо из перца и моркови на зиму

Лечо без болгарского перца на зиму

Подборка рецептов

Лечо из тыквы на зиму

Лечо из огурцов на зиму

Стрелки чеснока на зиму

Подборка рецептов

Аджика из чесночных стрелок

Приправа из чесночных стрелок на зиму

Паста из чесночных стрелок на зиму

Чесночные стрелки с укропом

Чесночные стрелки

Рецепты по ингредиенту

Закуска из чесночных стрелок

Маринованные стрелки чеснока быстрого приготовления

Курица с чесночными стрелками

Картошка с чесночными стрелками

Закуски из чесночных стрелок

Подборка рецептов

Паста из чесночных стрелок с майонезом

Намазка из стрелок чеснока

Чесночные стрелки по-корейски

Паста из чесночных стрелок на зиму

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из чесночных стрелок (8)Закуски из чесночных стрелок (7)Лечо (44)Лечо без стерилизации (42)Лечо из болгарского перца (42)Лечо из кабачков (8)Лечо из перца без помидоров (8)Лечо из перца и помидоров (39)Лечо из помидоров на зиму (40)Лечо с морковью (13)Лечо с помидорами и чесноком (21)Лечо с томатной пастой (9)Лечо с чесноком (25)Стрелки чеснока на зиму (9)Чесночные стрелки (34)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мясом в рукаве в духовке	Лапша вок с курицей и грибами	Салат с рисом и овощами	Птитим с томатным соусом	Пельмени с луком и яйцом	Пельмени с зеленью	Салат «Три капусты»
Тушеная картошка с курицей в аэрогриле	Пасхальные куличи Краффины с шоколадом	Сырный пудинг	Свинина в сливочном масле	Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лечо из чесночных стрелок на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти