Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Баклажаны жареные с луком

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт;

Лук репчатый - 2 шт;

Соевый соус - 1 ст.л;

Бальзамический уксус - 1 ст.л;

Соль, черный молотый перец - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

Для подачи:

Соус из йогурта с чесноком.

112 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Я очень люблю баклажаны и в сезон спешу приготовить из низ разнообразные блюда: икру, запеченные с начинкой, жареные на гриле или с разнообразными соусами, запеканки. Список рецептов огромный, его можно еще долго перечислять. Баклажаны жареные с луком - простое, но очень вкусное блюдо. На его приготовление уйдет не много времени, поэтому Вы уже сегодня можете порадовать семью этой аппетитной закуской. Соус из йогурта с чесноком прекрасно дополнит баклажаны жареные с луком.

Подготовим необходимые продукты.

Баклажаны промыть, нарезать небольшими ломтиками, посолить, оставить на 10 минут. Затем промыть под проточной водой. Этот момент можно упустить, если Вы уверены, что баклажаны не горчат.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Обжарить лук на растительном масле в течение 2-3 минут до прозрачности.

Добавить к луку баклажаны, посолить, поперчить. Обжаривать овощи до золотистого цвета около 10 минут.

Смешать соевый соус и бальзамический уксус, добавить к баклажанам и луку, перемешать, готовить блюдо еще 3 минуты, помешивая.

Баклажаны жареные с луком можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Соус из йогурта с чесноком прекрасно дополнит и оттенит вкус баклажан.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны жареные

Подборка рецептов

Картофель с баклажанами

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами

Жареные баклажаны в томатном соусе

Отбивные баклажаны с фаршем

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Овощи, запеченные в духовке

Тушеные баклажаны с капустой

Турецкий плов с баклажанами

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Гречка в пакетиках в микроволновке

Жареная картошка с бочковыми опятами

Филе судака на сковороде-гриль

Классическая перловая каша

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Аймкук

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

IamCook

Спасибо, было очень вкусно, прикрепляю фото-отчет

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Так приятно, когда рецепт получается "живым" и блюдо нравится:) Спасибо за фото!:)

Нравится

(0)

ответить

Esenija

klassnooooooooo

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Лена, спасибо!!!:)

Нравится

(0)

ответить

Ната Киселева

Какие ароматы, какая вкуснота!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Ната, спасибо! Баклажаны и правда очень вкусные:)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Борщ с маринованной свеклой из банки	Вермишель с фаршем в духовке	Жареная вермишель с фаршем	Курица с брынзой в духовке	Говядина по-восточному	ПП блины на сыворотке	Тесто на беляши как пух
Скрэмбл с сыром	Горбуша в рукаве в духовке	Запеканка с рисом и яйцами	Пилита	Меренговый торт с клубникой	Стейки карпа на мангале	Царский кулич

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны жареные с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти