Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушеный судак с луком и морковью

Судак, тушенный с луком и морковью - одновременно закуска и второе блюдо, вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Готовится очень просто и быстро. Кусочки белой рыбы с овощами в кисло-сладком соусе можно подать с картофельным пюре или рисом.

Ингредиенты

Судак - 500 г

Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)

Морковь - 1 шт. (небольшая)

Томатная паста - 1 ст.л. (без горки)

Подсолнечное масло - 30 мл

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сахар - по вкусу

124 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 13.6
Ж: 4.51
У: 7.29

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления тушеного судака с луком и морковью.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Судака очистите, обрежьте плавники, выпотрошите. Хорошо помойте внутри и снаружи.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Нарежьте рыбу кусочками.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте подсолнечное масло и 50 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

После добавьте томатную пасту, соль, сахар.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Налейте 200 мл воды и перемешайте соус. Выложите лавровый лист.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Кусочки судака немного посолите и поперчите. Обваляйте в муке. Выложите в кастрюлю с соусом.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Накройте кастрюлю крышкой. Тушите судака на небольшом огне 15-20 минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Тушеный судак с луком и морковью готов.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеный судак

Подборка рецептов

Судак в томате с луком

Судак в сметане на сковороде

Соте из судака

Судак с овощами, тушеный в мультиварке

Рыба тушеная

Подборка рецептов

Тушеный карп с овощами

Соте из судака

Минтай в сливках на сковороде

Минтай с овощами в мультиварке

Тушеная рыба с овощами

Подборка рецептов

Тушеный минтай с морковью и луком

Рыбное карри по-индийски

Сырдак из рыбы

Морской окунь в томатно-сметанном соусе

Судак

Рецепты по ингредиенту

Судак заливной с желатином

Рыбное суфле с рисом

Судак с сыром в духовке (в сырном суфле)

Уха из судака по-домашнему

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Мука не нужная!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Мария, как раз мука нужна для того, чтобы рыба была в соусе, а не в подкрашенной томатом воде. Мука здесь в качестве загустителя. Тем более, что её совсем немного. Именно столько, чтобы получился томатный соус.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами	Постные банановые вафли	Рисовая лапша с овощами в соевом соусе	Постный соус Бешамель	Постный малиново-шоколадный торт	Постный шоколадный торт с вишней
Равиоли с креветками в сливочном соусе	Рис с капустой в рукаве	Орзо с овощами	Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеный судак с луком и морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти