Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыКексы
Капкейки на сметане

Капкейки на сметане

Капкейки на сметане очень мягкие и нежные, они буквально тают на губах и не требуют пропитки. По желанию можно сделать с начинкой внутри.

Сливочная кремовая шапочка отлично дополняет шоколадный кексик.

Прекрасный десерт на любой повод.

Оглавление
Оценить рецепт
4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
1 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Сметана 10% - 150 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 100 г

Какао-порошок - 20 г

Мука пшеничная - 80 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Крем:

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 50 г

У меня получилось 10 шт.
  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К313 кКал / 100 г
    • Б → 3.98
    • Ж → 18.64
    • У → 32.35
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Взять продукты для приготовления капкейков на сметане.

    Фото 1


    Перемешать яйцо, сахар и растопленное масло.

    Фото 2


    Добавить сметану и снова перемешать.

    Фото 3


    Следом идут мука, какао и разрыхлитель.

    Фото 4


    Перемешать до однородности.

    Фото 5


    Разложить тесто в формочки, чуть ниже середины.

    Фото 6


    Выпекать капкейки на сметане до сухой спички при температуре 180 градусов, 12-15 минут.


    Дать капкейкам остыть.

    Фото 7


    А в этот момент холодные сливки взбить с сахаром до стойкого крема.

    Фото 8


    Отсадить крем на капкейки с помощью кондитерского мешка с насадкой.


    Дать крему стабилизироваться в холодильнике хотя бы часок, и можно угощаться.

    Фото 9


    Приятного аппетита.


    Капкейки на сметане, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вкусный рецептик! Обожаю всякие кексики и капкейки! 
    Нравится
    (0)
    ответить