Взять продукты для приготовления капкейков на сметане.

Фото 1
Перемешать яйцо, сахар и растопленное масло.

Фото 2
Добавить сметану и снова перемешать.

Фото 3
Следом идут мука, какао и разрыхлитель.

Фото 4
Перемешать до однородности.

Фото 5
Разложить тесто в формочки, чуть ниже середины.

Фото 6
Выпекать капкейки на сметане до сухой спички при температуре 180 градусов, 12-15 минут.
Дать капкейкам остыть.

Фото 7
А в этот момент холодные сливки взбить с сахаром до стойкого крема.

Фото 8
Отсадить крем на капкейки с помощью кондитерского мешка с насадкой.
Дать крему стабилизироваться в холодильнике хотя бы часок, и можно угощаться.

Фото 9
Приятного аппетита.