Насыпной пирог с яблоками и творогом (ПП)

Подготовьте продукты для приготовления насыпного ПП пирога с яблоками и творогом.

В глубокую миску насыпьте муку, разрыхлитель, манную крупу, сахар (25 г) и немного размолотые в блендере овсяные хлопья.

Перемешайте сухие ингредиенты и добавьте мягкое сливочное масло.

Быстро руками перетрите сухие ингредиенты с маслом до крошки. Тесто готово.

В небольшой мисочке соедините творог, яйцо, сахар (25 г).

Вилкой разотрите ингредиенты до однородной массы.

Для насыпного пирога удобно использовать разъемную форму. Застелите форму пекарской бумагой. Бумагу можно немного смазать растительным или сливочным маслом. В форму всыпьте чуть больше половины теста. Разровняйте тесто так, чтобы получился совсем небольшой бортик.

Вылейте на тесто творожную начинку, не доходя до края.

Вымытые яблоки натрите на крупной терке, предварительно вырезав семенную коробочку. Разложите яблоки на творожную массу.

На яблоки равномерно рассыпьте оставшееся сухое тесто.

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°С духовке на среднем уровне, нагрев - верх-низ, в течение 35-40 минут. Но в любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Испеченный пирог полностью остудите в форме, только после этого аккуратно переложите на тарелку.

Насыпной пирог с яблоками и творогом ПП получился не очень сладким, с ярким творожным вкусом, запеченные яблоки мягкие, как крем, верхняя корочка хрустящая, со сливочно-овсяным вкусом.