Бефстроганов из свинины с солеными огурцами

Бефстроганов - достаточно известное блюдо, в названии которого уже сказано, что готовят его из говядины. Но давайте отойдем от традиции и возьмем для его приготовления нежирную мякоть свинины. А еще добавим соленый или маринованный огурец. Он придаст небольшую кислинку и пикантность. Подавайте бефстроганов с картофельным пюре, жареной картошкой, кашей, свежими овощами.

Zoya7автор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
Фотоотчеты

Ингредиенты

Свинина - 400 г (нежирная мякоть)

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Огурец соленый - 1 шт. (средний)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

К → 207 кКал / 100 г
Б → 9.77
Ж → 17.17
У → 3.13

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для приготовления бефстроганов из свинины с соленым огурцом.

Свинину помойте и нарежьте полосками. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло и жарьте мясо 8-10 минут, перемешивая.

Затем добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить с луком еще 5-6 минут.

Налейте 200 мл воды. Посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину на среднем огне до мягкости.

Сметану перемешайте с мукой. Добавьте в кастрюлю вместе с томатной пастой.

Соленый огурец мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.

Перемешайте все ингредиенты и тушите бефстроганов еще 10 минут на небольшом огне.

Бефстроганов из свинины с солеными огурцами готов.

Бефстроганов из свинины с солеными огурцами, рецепт с фото

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

15 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Бефстроганов из свинины

Подборка рецептов

Бефстроганов из свинины с томатной пастой в подливке

Бефстроганов из свинины со сливками

Бефстроганов из свиной печени

Бефстроганов из свинины

Тушеная свинина в кастрюле

Подборка рецептов

Тушеная свинина с картошкой в кастрюле

«Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Жаркое из свинины в кастрюле

Тушеная свинина с луком

Подборка рецептов

Луковый клопс из свинины

Гуляш из свинины с морковью и луком

Поджарка из свинины

Тушеная свинина в казане

Подборка рецептов

Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане

Свиные ребрышки в казане

Тушеная картошка с рулькой в казане

Бефстроганов

Подборка рецептов

Бефстроганов из куриной печени

Бефстроганов из говяжьей печени

Бефстроганов из курицы с грибами

Бефстроганов из курицы

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)