E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Поджарка из свинины

Поджарка из свинины

Нет ничего проще, чем поджарить мясо с луком на ужин. Обычно поджарка и состоит только из мяса и лука. По желанию, можно добавлять в блюдо томатную пасту, разные специи, чтобы придать своему рецепту индивидуальность.

Ингредиенты

Мясо свинины - 300 г

Лук - 150 г

Вода - 100 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Соль

Перец

  • 242 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 94 голосов


Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить вкусную поджарку из свинины, нам понадобится.

Ингредиенты для поджарки из свинины


Свинину нарезать кусочками среднего размера.

Порезать мясо


Лук нарезать четверть кольцами, тоненькой соломкой. Мне очень нравится такая нарезка, потому что после приготовления лук практически растворяется в блюде.

Порезать лук


В небольшом количестве растительного масла обжарить кусочки свинины до румяного цвета. Не забывать время от времени помешивать мясо. Как только на мясе появится румяная корочка свинину можно посолить и поперчить.


Придать индивидуальность вашему блюду можно добавив при обжаривании ложку соевого соуса. В этом случае корочка получится более равномерной.

Пожарить мясо


Затем добавить лук и поджарить всё вместе еще минут 5 -7.

Положить лук


Разбавить кипяченой водой чайную ложку томатной пасты и влить её в сотейник к мясу. На этом этапе нужно проверить мягкость мяса.


Если есть необходимость ещё потушить его, то добавить немного воды и тушить под закрытой крышкой до полного выкипания жидкости.

Добавить томатную пасту


Если же мясо мягкое, то прожарить его с томатной пастой несколько минут, посыпать зеленью, проверить на соль, и поджарка готова.

Готовая поджарка из свинины


Поджарку из свинины можно подать с любым гарниром.

Фото поджарки из свинины


Приятного аппетита!

Рецепт поджарки из свинины


Поджарка из свинины, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Если уже имеется вкусно поджаренное мясо, то гарнир сопровождающий блюдо может быть любым, по вашему вкусу.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (26)
Добавить комментарий
Татьяна
 Мне понравился ваш рецепт, буду готовить, спасибо
Нравится
(1)
ответить
Ольга
Люблю когда простые рецепты и вкусные! Поджарка отличная!
Нравится
(2)
ответить
Лана Автор рецепта
Ольга, спасибо. Готовьте всем на радость!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Юрьевна
Рецепт очень хорош на первый взгляд. К сожалению, ещё не пробовала, так как только увидела его. Но обязательно буду готовить, и именно по этому рецепту. Девочки, употребляйте обязательно свинину (медики считают, что это мясо очень полезно женщинам в детородном возрасте), конечно, если мясо вообще вам нравится! 
Нравится
(3)
ответить
Наталья
Очень вкусно, а главное быстро и без заморочек.
Нравится
(2)
ответить
Дон-Дигидон
Благодарю очень понравилось
Нравится
(1)
ответить
Анна
Отлично быстро и вкусно
Нравится
(2)
ответить
Леля
Спасибо, быстро, очень вкусно!!!
Нравится
(2)
ответить
Екатерина
Спасибо! Просто и вкусно. Только вот мне как новичку в кулинарном деле совершенно не понятно почему мясо получилось жестковатое?((
Нравится
(8)
ответить
Лана Автор рецепта
Это зависит от сорта мяса и от самого животного ( молодое, старое).
Нравится
(0)
ответить
Алена
Екатерина, я тоже новичок, тоже мясо жёсткое получилось((( но с виду очень вкусное
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Алена, нужно было его просто потушить подольше - об этом в рецепте написано))
Нравится
(0)
ответить
Алексей Новичок
Ланочка! Можно к вам так обратиться?  Это безумно вкусный рецепт, приготовил даже неуспел сделать фото блюда.....остались пустые тарелки к спагетти отлично  подходит
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Очень рада, на здоровье!
Нравится
(1)
ответить
это прям не поджарка, а полноценный а-ля гуляш)))вкусно, сочно, я к свинине положительно отношусь
Нравится
(1)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, нам тоже было вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитно Свет! Я обожаю такое мясо!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
И я того же мнения.....)))
Нравится
(0)
ответить
мегааппетитно! 
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Нина.
Нравится
(0)
ответить
когда побольше лука - безусловно вкусно 
Нравится
(4)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Ленчик
Нравится
(0)
ответить
Поджарочка получилась чудесная!
Нравится
(1)
ответить
Лана Автор рецепта
Леночка, благодарю))
Нравится
(0)
ответить
УТВЕРЖДАЮ: нет ничего вкуснее мяса с томатом!!! Прям представила, как я макаю в этот соус фокаччу, что вчера пекла, ни с кем не делюсь, и.... М-М-М-М-М-М!!!!!
Нравится
(8)
ответить
Лана Автор рецепта
Ага, я тоже утверждаю!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта