E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиные ребрышки в казане

    Свиные ребрышки в казане

    Во многих семьях на обед готовят свиные ребрышки - их жарят, запекают или тушат с овощами. У меня сегодня также были тушеные ребрышки с кисловатой подливкой, которая идеально выровняла жирный вкус свинины. Подавать это блюдо можно с любым гарниром, мне нравится с вареным картофелем, пюре, рисом или макаронами, хотя с гречкой или кускусом - тоже очень ничего, проверено на домашних)))

    Ингредиенты

    Ребра свиные - 800 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Томатный сок - 150 г

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м - по вкусу

    Зелень свежая - несколько веточек

    Лавр и чеснок - по желанию

    • 242 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления свиных ребрышек в казане подготовьте все необходимые продукты по списку ингредиентов. Лук и морковь почистите, помойте вместе с ребрами и зеленью. Ребра насухо вытрите бумажными полотенцами.


    Нарежьте ребра по косточке. Разогрейте сковороду, выложите свинину, обжарьте до румяной корочки со всех сторон, за это время вытопится лишнее сало. Ребра переложите в казан.


    В этот же жир положите нарезанные крупно лук и морковь, обжарьте несколько минут.


    Переложите овощи в казан, влейте воды из чайника, она должна слегка покрывать продукты. Тушите ребра минут 50 на тихом огне.


    Влейте томатный сок для кислоты, посолите и поперчите подливу по вкусу, тушите еще минут 10. При желании на этом этапе можно добавить лавр и чеснок для аромата.


    Последней положите нарубленную свежую зелень, перемешайте и выключите плиту.


    На стол приготовленные в казане свиные ребрышки подавайте с любимым гарниром, щедро полив его подливой.


    Приятного.


    Свиные ребрышки в казане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная свинина в казане

    Подборка рецептов

    Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
    Тушеная картошка с рулькой в казане
    Тушеные свиные ребрышки

    Подборка рецептов

    Тушеные свиные ребра в мультиварке
    Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
    Тушеная картошка с капустой и копчеными ребрышками
    Тушеная капуста с копчеными ребрышками
    Свиные рёбрышки в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Копченые ребра с грибами в томатном соусе
    Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке
    Ребрышки по-канадски
    Свиные ребрышки в духовке
    Свиные ребрышки

    Рецепты по ингредиенту

    Пшенный кулеш с ребрышками и копченой грудинкой
    Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
    Щи с сельдереем
    Азиатский суп из древесных грибов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ой-ой, как же Ж я такие вкусности пропустила Про казан еще не писали?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, просто у меня с казаном все в порядке, ему больше 40 лет и выглядит он очень аутентично
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Читаешь список ингредиентов: "Ребра свиные"... и путь весь мир подождет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, очень редко уже готовлю, но обожаю сильно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта