 |
|
Копченые ребра свиные - 500 г
Шампиньоны мелкие - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный соус - 2 ст.л.
Розмарин - веточка
Петрушка - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 1 стакан
Подготовьте необходимые продукты. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью и грибами.
В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук и морковь.
Добавьте грибы и нарезанные по косточке ребра, потушите на тихом огне пару минут. Дальше влейте воду, накройте крышкой и тушите минут 10.
Теперь положите веточку розмарина, томатный соус, тушите еще около 5 минут. При необходимости подливайте воду.
В конце посолите и поперчите подливу, всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте, выключите плиту.
На стол копченые ребра с грибами в томатном соусе подавайте с картофельным пюре.
Приятного.
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий