E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой

    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой

    Я не знаю, почему салат деревенский, моя прабабушка всю жизнь прожила в городе и часто готовила такой салат и заправляла его нерафинированным подсолнечным маслом. В её доме всегда стояли кадки с квашеными капустой и яблоками. Как же это было вкусно!!! Сейчас уже не тот вкус у всего... А может, это детство, когда всё вкуснее, слаще и ароматнее, а деревья выше?...

    В любом случае салат получается вкусным, достаточно сытным. Мужчинам-то надо к нему подать ещё что-то, а вот женщина вполне наестся таким салатиком. Особенно радует, что на его приготовление уйдут считанные минуты.

    Ингредиенты

    Картофель - 2 шт.

    Капуста квашеная - 200 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 дольки

    Огурцы солёные/маринованные/квашеные - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Укроп - 20 г

    Подсолнечное масло - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    • 72 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 1.58
    • Ж: 4.02
    • У: 7.89

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления деревенского салата с картошкой и квашеной капустой подготовьте продукты по списку.


    Квашеную капусту можно использовать как домашнюю, так и покупную. А масло обязательно берите ароматное, нерафинированное - с ним салат будет гораздо вкуснее! У меня такого масла нет, к сожалению, поэтому в ход пошло рафинированное.


    Картофель заранее либо отварите в мундире, либо запеките в духовке. Я уже не раз писала, что у меня постоянно есть запечённые овощи (свёкла, картофель, морковь) в холодильнике, что очень удобно: достал и приготовил салат на скорую руку! Рекомендую и вам так делать.

    Фото 1


    Картофель нарежьте произвольно. Собственно, вся нарезка в салате - произвольная.


    Добавьте нарезанный репчатый лук.

    Фото 2


    Затем - нарезанные огурцы и чеснок, нарубленная капуста, укроп, болгарский перец.


    Добавьте соль, перец и масло.


    Перемешайте.


    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой готов.


    Он хорош как только что приготовленным, так и на второй день.

    Фото 3


    Приятного аппетита!

    Фото 4


    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из свиного сердца с картофелем и огурцами
    Салат с картошкой фри и колбасой
    Картофельный салат с редисом
    Салат с жареными опятами
    Салаты с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с квашеной капустой
    Салат «Минский»
    Жареный винегрет
    Зимний салат с копченой скумбрией
    Салат с маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    Салат «Кояш»
    Салат с корнишонами и мясом
    Салат с бужениной, сыром и маслинами
    Салат с ветчиной и маринованными огурцами
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Постный Оливье с копченой рыбой
    Постный салат с капустой романеско
    Постный салат с печенью трески (лёгкий)
    Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с маринованными маслятами
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Французский салат с картошкой фри
    Быстрый салат из пекинской капусты, копченого мяса и ананаса

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Один из моих любимых салатов!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Раньше мама его постоянно в зимнее время готовила))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, вкусно и сытно же)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Люблю такой салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane
    Простой, но такой любимый 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Анна Crane, так и есть)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Пойду-ка и я в магаз за капустой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, надо самой квасить Я вот тоже в магазин ходила, но моя вкуснее))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, а я и квашу Вон китайский новый год встречали
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, та же фигня Не до капусты тут У нас ваще каникулы были, завтра в школу, на работу... Начинается рабнеделя...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, у нас дистанционка в школах до 25 февраля вроде)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, у нас вьетнамски школы уже год на дистанционке! А нашу школу колбасит: то дистанционка, то нет. Пусть ходЮт, не фиг дома матери моСХ выносить
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Сил нет, как захотелось такого салата...только без перца
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, балда, бери перец! Там же витамина С вон скока!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Матильда, не нада нам вашего витамина, его  и в капустке полно 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы