Салат с картошкой фри и колбасой

Подготовьте продукты для салата с картошкой фри и колбасой по списку. Сорт колбасы роли не играет, лишь бы не сырокопчёная.

Если у вас есть овощерезка, то масло можно начинать греть сразу, к тому моменту, как картошка будет почищена и порезана, оно как раз прогреется. Без овощерезки подготовка картошки будет длиться дольше, соответственно, масло следует ставить на плиту позднее, когда пара-тройка картошин уже будет почищена.

Почистите картошку и нарежьте её соломкой (у овощерезок - крупная тёрка). Сразу начинайте фритировать картошку в горячем масле.

Нарежьте колбасу тонкой соломкой.

Мелко нарубите огурцы.

Фритированную до золотистости либо лёгкой коричневатости картошку хорошо обсушите бумажным полотенцем.

Смешайте все ингредиенты салата, посолите по вкусу.

Салат с картошкой фри и колбасой готов.

Сервируйте с цветочками из помидора и холодной водкой. Ладно, шучу, последним можно пренебречь. Мы и с ребёнком отлично поели.