E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из чечевицы со сливками

    Суп-пюре из чечевицы со сливками

    Крем-суп со сливками – один из вариантов кремовых супов, которые прочно вошли в наше меню. Они покоряют нежным сливочным вкусом и разнообразием продуктов, из которых их можно приготовить. Это овощи, мясо, рыба, грибы, крупы, но всех их объединяет одно – сливочная заправка, которая придаёт готовому блюду нежность и шелковистость.

    Предлагаю приготовить такой суп из чечевицы. Эти бобовые прекрасно сочетаются с традиционными овощами и придают свой неповторимый вкус блюду. Процесс приготовления на удивление прост и не требует особой квалификации, ведь все отваренные ингредиенты элементарно взбиваются блендером. И, конечно, сливки. Они могут быть любой жирности – это на ваш вкус.

    Если приготовить такой суп на воде или нежирном курином бульоне, при этом взять сливки с минимальным процентом жирности, то он вполне подойдет для диетического питания.

    Ингредиенты

    Бульон куриный - 400 мл

    Чечевица красная - 180 г

    Сливки 10% - 100 мл

    Картофель - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Подсолнечное рафинированное масло - 20 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 108 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.33
    • Ж: 3.29
    • У: 13.12

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для чечевичного супа-пюре из красной чечевицы со сливками.


    Репчатый лук и морковь очистите и помойте. Нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю. Добавьте рафинированное подсолнечное масло и пассеруйте 5-6 минут на среднем огне.


    Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень крупно. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью. Налейте 200-250 мл куриного бульона и начинайте варить суп.


    Когда овощи будут сварены до полуготовности, добавьте в кастрюлю красную чечевицу, которую предварительно хорошо помойте.


    Налейте в кастрюлю еще 150 мл бульона. Посолите и поперчите по вкусу.


    Варите суп до готовности всех ингредиентов. Чечевица должна хорошо развариться. Обычно для этого хватает 20-25 минут. Чеснок очистите, нарежьте и добавьте в кастрюлю.


    Взбейте все ингредиенты супа блендером до однородной, кремовой консистенции.


    Затем влейте в кастрюлю с супом сливки.


    Перемешайте крем-суп со сливками. Густоту супа регулируйте бульоном или сливками по своему вкусу.


    Нежный, полезный и вкусный суп-пюре из чечевицы со сливками готов.


    Замечательный суп можно подавать к столу.


    Суп-пюре из чечевицы со сливками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)
    Суп из фасоли с чечевицей (постный)
    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Суп пюре из чечевицы
    Суп из красной чечевицы

    Подборка рецептов

    Крем-суп из чечевицы
    Постный суп из чечевицы
    Турецкий суп из красной чечевицы
    Суп с капустой и чечевицей
    Суп-пюре из чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре для детей
    Суп пюре из шпината
    Суп-пюре из тыквы с чечевицей
    Суп-пюре из чечевицы со сливками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп солянка с сосисками
    Окрошка на квасе из березового сока с колбасой
    Гречка с мясом на сковороде
    Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Грибной суп-пюре с курицей
    Суп с куриными шейками и лапшой
    Щи из гуся с квашеной капустой
    Кулеш с пшеном и перепелами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Тож такой делаю, поэтому точно знаю - вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо! Конечно, вкусно всем любителям чечевицы и гороха.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта