Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром

Возьмем необходимые продукты для салата «Гурман» с курицей, грибами и сыром.

Когда у меня сварилась куриная грудка, я дала ей остыть и приступила к приготовлению салата.

Сначала очистила и порезала мелким кубиком лук.

Обжарила его на сковороде в масле и добавила грибы. Все вместе еще немного пожарила и выложила в тарелку для остывания.

Тем временем на крупной терке натерла пармезан.

Помельче измельчила вареное куриное филе.

Помидор в салат нужно нарезать тонкими полукольцами, я бы посоветовала нарезку кубиком, чтобы удобнее было вилкой брать салат. Нарежьте так, как вам нравится.

Для заправки можно взять качественный майонез, лучше домашний. Я часто делаю заправку на основе майонеза и соевого соуса, получается очень вкусно. Нужно просто хорошо перемешать эти готовые соусы.

Теперь приступаю к сборке салата. Чем свободнее будут лежать все слои, тем воздушнее получится ваш салат.

В прозрачную стеклянную креманку укладываю мелкие листья салата.

На листья кладу кусочки курицы.

Поливаю курицу заправкой.

Следом выкладываю обжаренные с луком грибы. Этот слой и так сочный, я заправку в него не добавляю.

Теперь укладываю ломтики помидора.

И снова поливаю заправкой.

Теперь настал черед сырного слоя, добавляем натертый сыр.

Отправляем салат в холодильник. Хорошо бы сверху прикрыть креманки глубокими чашками или пиалками, чтобы сыр не заветрился.

Украшаем салат на свое усмотрение перед самой подачей.

Можно такой же салат оформить с помощью салатного кольца, в этом случае все слои, наоборот, укладываются плотно, даже утрамбовываются. Это нужно, чтобы при снятии формы слои не распались.

Выбирайте свой вариант подачи.

Приятного новогоднего застолья!