Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты →
Салат «Красный дракон»

Салат «Красный дракон»

Честно скажу, что этот салат произвел впечатление на меня и моих домашних, все в один голос сказали, что сочетание продуктов в нем идеальное. На первый взгляд все ингредиенты в салате обычные, но готовое блюдо получается действительно очень удачным и полезным, уверенно рекомендую его приготовить даже тем, кто на дух не переносит сырую свеклу.

Если свинину вы не едите, думаю, ее легко можно заменить на курицу или говядину.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
17 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Морковь - 1 шт.

Свекла маленькая - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Перец острый - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 1,5 ст.л.

Уксус винный - 1-2 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Укроп и петрушка - несколько веточек

  • 20 мин.
  • 40 мин.
  • 1 ч.
    • К → 182 кКал / 100 г
    • Б → 9.19
    • Ж → 14.56
    • У → 3.61
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата «Красный дракон» возьмите все необходимые продукты по списку к рецепту. Лук, морковь и маленькую сладкую свеклу почистите, помойте вместе с зеленью, перцем и свининой.

    Фото 1


    Переложите мясо в сотейник, отварите его до готовности в чуть подсоленной воде. Небольшие куски обычно готовы после 35-40 минут.

    Фото 2


    Нарежьте луковицу полукольцами, обжарьте пару минут до мягкости.

    Фото 3


    Свеклу и морковь натрите на специальной терке тонкой соломкой, болгарский перец постарайтесь нарезать тоже тонко. Сложите овощи в глубокую миску.

    Фото 4


    Свинину нарежьте тонким брусочком, порубите чеснок, добавьте острый перец по вкусу и обжаренный лук.

    Фото 5


    Влейте соевый соус, винный уксус, оливковое масло, добавьте нарубленную зелень и перец молотый.

    Фото 6


    Перемешайте салат, попробуйте на вкус, можно подсыпать немного морской соли. Оставьте салат на несколько минут настояться, дайте пропитаться всем овощам и мясу заправкой.

    Фото 7


    Салат «Красный дракон» готов. Переложите его на большое плоское блюдо и подавайте на стол.

    Фото 8


    Сочный, хрустящий, полезный и в меру калорийный. Отличный полноценный перекус в течение дня.


    Приятного!


    Салат «Красный дракон», рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с сыром и чесноком
    Свекольный салат с брынзой и горошком
    Салат из вареной свеклы и сырой моркови
    Свекольный салат с кешью
    Салаты со свининой

    Подборка рецептов

    Салат «Мужской каприз» с фасолью
    Салат «Полянка» (классический рецепт)
    Салат из копченых ушек с картофелем и свежим огурцом
    Салат со свининой и солеными огурцами
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Теплый салат с говядиной и рукколой
    Салат с курицей, грибами и зеленым луком
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Салат с ветчиной, сухариками, помидорами и перцем
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Битые огурцы
    Салат с говядиной и болгарским перцем
    Салат с тунцом и манго
    Летний «Оливье» с домашним майонезом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Наталья
    Не совсем поняла из рецепта, морковь и свекла сырые?
    0
    Ответить
    Татьяна
    Автор рецепта
    Наталья, совершенно верно.
    0
    Ответить
    людмила
    Салаты - самое главное для меня блюдо. Отварную свинину не люблю - взяла корейку варено-копченую, лук синий, поэтому не жарила, добавила вяленых слив (сделала, нужно как-то использовать), масло из-под этих слив (с чесноком и итальянскими травами) добавила в заправку. Чтобы не нарушать монохромность салата, из трав взяла только фиолетовый базилик. Как говорит моя подруга,вкуснО. Беру в копилку.
    1
    Ответить
    Татьяна
    Автор рецепта
    людмила, классные дополнения, я бы ваш вариант тоже попробовала с удовольствием))
    0
    Ответить
    Случайно зашла
    Много лет назад попробовала такой в гостях, только вместо свинины был говяжий язык и лук не жареный. И выложен он был на большом блюде так: в середине язык, а вокруг овощи кучками, и на выбор несколько вариантов заправки. Вкусно и красиво.
    0
    Ответить
    Татьяна
    Автор рецепта
    Случайно зашла, с языком, думаю, будет вообще вкуснятина))
    0
    Ответить
    Виктор
    А вот если все заправить майонезом без соевого и уксуса, то получится "Аризона", да и свининку бы чуть поджарить. Но попробую приготовить, а вдруг зайдет)
    0
    Ответить
    Татьяна
    Автор рецепта
    Виктор, спасибо, буду знать и в следующий раз обязательно попробую приготовить с вашими дополнениями.  
    1
    Ответить
    Анатолий
    Доброе утро. Я если честно не очень люблю соевый соус. Можно чем-то заменить?
    0
    Ответить
    Татьяна
    Автор рецепта
    Анатолий, не добавляйте совсем, чуть больше соли просто положите. 
    2
    Ответить
    Матильда
    Я не твоя домашняя, но мне тож нравится
    1
    Ответить
    Татьяна
    Автор рецепта
    Матильда, настоятельно рекомендую к приготовлению
    1
    Ответить
    Анжелика
    Вкусный салатик! Делала похожий без мяса, но с ним посытней будет
    1
    Ответить
    Татьяна
    Автор рецепта
    Анжелика, с мясом прям  получилось))
    0
    Ответить
    Анжелика
    Татьяна, верю
    0
    Ответить
    Лана
    Очень аппетитный салатик!
    1
    Ответить
    Татьяна
    Автор рецепта
    Лана, мерси
    1
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.