Свинину можно заменить отварной говядиной, курицей, индейкой и даже ветчиной, бужениной, другими холодными мясными изделиями.
Болгарский перец выбирайте мясистых сортов, яркий и сладкий, фасоль — проще консервированную, но подойдет и сырая, заблаговременно замоченная до набухания, сваренная и охлажденная.
Обязательная для остроты салата морковь по-корейски подойдет как покупная, так и замаринованная самостоятельно.
Свинина - 300 г
Болгарский перец - 1 шт.
Консервированная фасоль - 150 г
Консервированная кукуруза - 100 г
Морковь по-корейски - 100 г
Зеленый лук - 3-4 пера
Зелень - 20 г
Чеснок - 1-3 зубчика
Лавровый лист - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Лимонный сок - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ч.л.
Возьмите продукты для приготовления салата «Мужской каприз» с фасолью.
Примерно час уйдет на варку (30 минут) и охлаждение (30 минут) мяса в бульоне — насыщайте сразу бульон по вкусу зеленью, чесноком, лавровым листом, перцем, солите. Можно бросить коренья.
Холодное мясо нарежьте брусками примерно одного размера.
Добавьте измельченные зеленый лук, укроп, петрушку.
Нашинкуйте соломкой красный сладкий перец.
Прибавьте кукурузу (слейте жидкость, в которой находятся кукурузные зерна).
Бросьте порцию моркови по-корейски.
Плюс фасоль. Без жидкости.
Заправьте растительным маслом, лимонным соком, солью, острым перцем, перемешайте, снимите пробу.
Салат «Мужской каприз» с фасолью готов. Подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария