Рецепты → Салаты →

Летний «Оливье» с домашним май

Летний «Оливье» с домашним майонезом

Оливье со свежим горошком, малосольными огурчиками и куриной грудкой. Всегда готовлю такой вариант именно летом.

Натальяавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Горошек замороженный - 150 г

Морковь - 2 шт.

Яйца куриные - 3 шт.

Куриная грудка - 150 г

Огурцы малосольные - 3 шт.

Петрушка - 5 г

Укроп - 5 г

Домашний майонез:

Желтки яичные - 2 шт.

Горчица - 2 ч.л.

Масло подсолнечное - 100 мл

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

1 ч.

К → 140 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления летнего «Оливье» с домашним майонезом необходимы следующие ингредиенты.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р РЋРІР‚С”Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћвЂ“Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљР’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р Р†Р вЂљРЎвЂєР РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р РЋРІР‚С” 1

Картофель и морковь почистите. Нарежьте на кубики. Противень застелите фольгой и смажьте подсолнечным маслом. Выложите овощи и куриную грудку. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

В кастрюлю сложите запеченные овощи и нарезанную на кубики куриную грудку.

Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите, мелко порубите и добавьте в кастрюлю.

Зеленый горошек залейте кипятком и оставьте на 5 минут.

Мелко порубите зелень и нарежьте на кубики огурцы. Добавьте в кастрюлю вместе с горошком.

Для майонеза яичные желтки начните взбивать венчиком с горчицей, щепоткой соли и молотым перцем.

Продолжая взбивать, вливайте тонкой струйкой подсолнечное масло.

Должна получиться посветлевшая и загустевшая масса.

Заправьте салат майонезом.

Летний «Оливье» с домашним майонезом готов. Приятного аппетита.

Летний «Оливье» с домашним майонезом, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Салат с курицей и огурцом

Подборка рецептов

Салат «Верность»

Салат с киви, курицей и сыром

Салат «Три поросёнка»

Салат с курицей, шампиньонами и огурцами

Салат с зеленым горошком

Подборка рецептов

Салат из моркови, яиц и горошка

Салат «Зимний» с колбасой (классический рецепт)

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Салат с куриной грудкой и болгарским перцем

Салаты с курицей (праздничные)

Подборка рецептов

Салат «Прага» с курицей и черносливом

Салат «Ёлочка» с киви

Подборка рецептов

Салат Оливье с курицей и оливками

«Оливье» с курицей и креветками

Диетический «Оливье»

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат Табуле с кускусом

Салат с шампиньонами и зеленым горошком

Салат «Греческий» (классический)

Салат из зеленой редьки с морковью

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить