Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты по-домашнему впрок

Ингредиенты

Фарш мясной – 1,5 кг;

Батон – ½ буханки;

Яйцо – 1 шт;

Лук репчатый (крупный) – 2 шт;

Молоко – 350-450 мл;

Соль, перец – по вкусу;

Сухари панировочные.

330 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Ларс автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Котлеты, пожалуй, самое популярное блюдо в мире. Жарить их не составляет труда и не занимает много времени. Большей проблемой скорее будет подготовить фарш и слепить сами котлеты. Предлагаю приготовить полуфабрикаты впрок, которые прекрасно хранятся в морозильной камере и будут хорошим подспорьем в приготовлении быстрого ужина или перекуса, а в сочетании с разнообразными соусами превратят привычное блюдо в деликатес.

Ингредиенты:

Фото 1

Для начала нарежем батон и зальем молоком, пускай настаивается и впитывается. Минут через 20 пюрируем блендером до однородной массы.

Фото 2

В отдельную миску сложим фарш, нарежем мелко лук, разобьем яйцо, добавим размоченный батон, соль и специи.

Фото 3

Все тщательно перемешаем до однородности.

Фото 4

Далее отщипывая мокрыми руками порционные кусочки от фарша, скатываем шарики. Размер шарика зависит от желаемого размера котлет.

Фото 5

Каждый шарик обваливаем в панировочных сухарях, формируя котлетку с помощью широкого поварского ножа или плоской лопатки. Форма котлет может быть любая: круглая, «листик», овальная, квадратная, «сердце» и т.д. Все зависит от проявленной фантазии.

Фото 6

Сформированные котлеты выкладываем на поддон и убираем в морозилку на 6-8 часов.

Фото 7

Из данного количества фарша у меня получилось 32 штуки котлет диаметром 7 см,толщиной 1 см. Замерзший полуфабрикат раскладываем по пакетам.

Фото 8

Теперь, когда у Вас в морозилке всегда есть полуфабрикат отличных домашних котлет, Вы можете достать сколько нужно и быстро пожарить.

Фото 9

Котлеты по-домашнему впрок, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Говяжьи котлеты с кабачком

Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке

Котлеты из фарша говядины и свинины

Котлеты с гречкой и фаршем

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты из говяжьего фарша

Куриные котлеты с пекинской капустой

Куриные котлеты с сыром

Мясные котлеты с баклажанами

Мясные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлета в тесте «Забавная хрюшка»

Куриные котлеты в картофельных корзиночках

Котлеты «Ласточкино гнездо»

Котлеты из индейки со сметаной и паприкой

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Котлеты в мультиварке на пару

Котлеты с подливкой на сковороде

Котлеты куриные по-французски

Котлеты в кляре

Котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты печеночные в духовке

Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Диетические морковные котлеты

Зразы из индейки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена

Рецепт простой, фотографии супер - сразу хочется взяться за готовку

Нравится

(0)

ответить

Пауль

Новичок

Очень удобно!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рисовая каша с айвой	Морковный суп-пюре (постный)	Заливной пирог с творогом и зеленью	Постные вафли в вафельнице (без яиц)	Салат «Крабовая шуба»	Мясные зразы с подливкой в духовке	Тушеный зеленый горошек с морковью
Картофельное пюре на топленом молоке	Апельсиновый кулич	Ризотто 4 сыра	Гречка с кониной	Морковь фри	Кальмар в аэрогриле	Кето ленивые голубцы с капустой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты по-домашнему впрок

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти